安全食报:预制菜禁“零添加”声称；海天预制菜上线 | 预制菜周报
安全食报 预制菜一周热点事件导览
1.安井食品：1至2月营收同比增长约37.4%
2.2023年贵州“十大”黔味预制菜名单“出炉”
3.广东预制菜出海产业联盟布局预制菜出口
4.广梅预制菜产业投资基金首次路演会举行
5.南昌拌粉乘预制菜东风首次直销中国香港
6.加华资本千万美元入股小菜园
7.海天预制菜新品上线 定位0添加
8.麻江县召开预制菜产业发展暨招商恳谈会
9.鲜美来：拟冲上交所IPO上市
10.绝味食品：启动H股上市前期筹备工作
11.两会：新版《预包装食品标签通则》 “零添加”声称被禁止
12.广东首个超大型水产预制菜工厂投产
13.广州酒家：拟6000万元参设预制菜基金
14.威海市预制菜产业联盟成立
15.贵人鸟斥资亿元建设预制菜产业园
16.味知香：2023将优化老店，开发新店
01
安井食品：1至2月营收同比增长约37.4%
3月12日，安井食品发布了关于2023年1-2月主要经营数据的公告。2023年初国内消费市场逐步复苏，在行业传统旺季及春节期间安井食品集团股份有限公司(以下简称“公司”)的速冻火锅料制品、预制菜肴和速冻米面制品继续延续了动销良好的市场表现，加之新增控股子公司湖北新柳伍食品集团有限公司并表因素；经初步核算，2023年1月-2月期间公司实现营业收入25.8亿元左右，同比增长约37.4%。(新京报)
02
2023年贵州“十大”黔味预制菜名单“出炉”
3月10日，2023年贵州省“十大”黔味预制菜现场评审会在贵阳举行，经过10名评审专家对50家参选企业及产品进行现场评审，最终综合网络评选投票结果和评审专家现场打分结果，2023年贵州“十大”黔味预制菜名单“出炉”。
2023年贵州省“十大”黔味预制菜名单：黄果树“三碗粉”、玉梦凯里酸汤粉、过江糟辣鱼、南山婆红烧牛肉杂粮面、金紫阳牌辣子鸡干拌面、苗姑娘牌牛羊肉粉、乌杆天麻乌鸡汤、太子老鸭汤、贵凤凰贵州状元猪蹄、美乘工坊酸菜蹄髈。
03
广东预制菜出海产业联盟布局预制菜出口
3月10日，广东预制菜出海产业联盟召开促进预制菜出口工作座谈会。会议邀请广东省农业农村厅、海关总署广东分署等相关部门及农林牧渔、食品加工、物流运输等预制菜产业链上下游企业，共商“出海大计”。
04
广梅预制菜产业投资基金首次路演会举行
3月9日上午，梅州高新区(广梅产业园)管委会主办，广梅创客空间协办的广梅预制菜产业投资基金项目路演会在梅州高新区广梅创客空间成功举办。
项目路演现场，金苑食品、广州一盒科技、慢食客家和客宝实业分别进行了项目展示，介绍了各自企业的品牌、团队、产品发展及运营概况和企业未来建设规划。
05
南昌拌粉首次直销中国香港
3月9日，益海嘉里(南昌)粮油食品有限公司生产的200多箱预包装南昌拌粉8日成功报关直销中国香港。
“南昌拌粉方便快捷美味，是很不错的预包装产品。”上述公司负责人吴宇说，“公司的预包装南昌拌粉首次直销中国香港，坚定了我们扩大海外市场的信心，接下来还要出口到欧盟、东南亚等国家和地区。”
06
加华资本千万美元入股小菜园
3月9日，中国餐饮连锁行业企业小菜园宣布完成数千万美元融资，投资方为中国消费行业头部机构加华资本。
图片来源网络
据悉，小菜园2013年成立，是中国新徽菜的代表。截至目前，小菜园已在安徽、江苏、上海、北京、浙江、湖北、广东等地区的上百个城市拥有超过400家直营门店。2022年，小菜园实现了近40亿元的收入规模。今年趁着消费复苏的步伐，公司门店数量预计将超过500家，营业收入将跨越50亿元。
07
海天预制菜新品上线 定位0添加
3月9日，海天预制菜产品正式上线天猫旗舰店，以0甜味剂、0三聚磷酸钠、0焦磷酸钠为特点，卡位消费者健康需求。
目前推出的两款皆为鱼制品，以8小时慢熬猪骨汤打底：青花椒烤鱼选用罗非鱼、藤椒油、青花椒和泡小米辣椒，带来多重辣爽，龙口粉丝、玉米为配菜，椒麻嫩爽，折后价675g/盒/84.96元；金汤酸菜鱼优选轻酵云南小叶芥菜和黑鱼柳精华部位，肉滑刺少，解冻后加热、煮沸35秒即可享用，折后价460g/盒/59.94元。
图片来源：海天官方旗舰店
08
麻江县召开预制菜产业发展暨招商恳谈会
3月8日，麻江县召开预制菜产业发展暨招商恳谈会。
会议听取了预制菜产业招商对接情况及下步招商重点的汇报，参会人员结合各企业实际谋划预制菜品牌打造路径，提出加快预制菜产业发展的意见建议，分析了麻江县发展预制菜产业的有利条件和重要意义。
提出要精准分析麻江县预制菜发展短板和优势，瞄准方向、规范引导、配套支持、培育品牌、拓展平台、搞好政企合作，加快推进预制菜提质增效发展。
09
鲜美来：拟冲上交所IPO上市
3月7日，鲜美来食品股份有限公司在上交所IPO审核状态近日更新为“已受理”，保荐机构为光大证券股份有限公司。本次拟发行不超2000万股，全部为新股。本次拟募资约6.06亿元，主要募投项目包括海洋食品产业化项目、冷冻食品分装冷藏及物流配送项目（二期）、补充流动资金。
招股书显示，公司的主营业务是水产品预制菜的研发、生产和销售，主要产品包括以虾滑等为主的即烹类预制菜，以虾仁、生鱼片等为主的即配类预制菜和以鳕鱼小酥肉为主的即热类预制菜。
10
绝味食品：启动H股上市前期筹备工作
绝味食品3月6日晚发布公告，为加快公司的国际化战略，增强公司的境外融资能力，进一步提高公司的资本实力和综合竞争力。根据总体发展战略及运营需要，公司拟在境外发行股份（H股）并在香港联交所上市，公司董事会授权公司管理层启动H股上市的前期筹备工作。
根据该公司此前披露的业绩预告，预计2022年公司净利润为2.2亿元至2.6亿元，同比下降73.49%至77.57%。
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两会：新版《预包装食品标签通则》 “零添加”声称被禁止
两会上，深耕食品产业多年的全国政协委员、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国认为，预制菜产业高速发展的同时，食品安全也成为大众担忧的问题。他提出，要健全标准体系建设，完善产业监管制度，营造良好的消费环境。
全国政协委员、北京工商大学校长孙宝国。受访者供图
孙宝国：目前来讲，还没有相关的执法依据，所以我们呼吁要尽快出台《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）。《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718）目前正在修订中，新版本标准已经明确规定不允许食品标签进行“零添加”声称，但该标准自2019年开始公开征求意见，至今仍未发布，严重影响了行业创新和规范。
12
广东首个超大型水产预制菜工厂投产
3月6日，位于广东佛山三水的合洋三产融合项目一期预制菜工厂正式投产，每年可加工水产品预制菜近5万吨，年产值达12亿元。
作为佛山首个水产预制菜全产业链矩阵，总投资10亿元的合洋三产融合项目集高端水产养殖、农产品深（初）加工、食品冷链配送（仓储）、农产品综合交易、高端特种水产饲料研发生产、水产科研、科普教育和美丽渔场于一体，一、二、三产业在4000亩的园区内深度融合。
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广州酒家：拟6000万元参设预制菜基金
3 月6 日，广州酒家集团股份有限公司与广东省农业供给侧结构性改革基金管理有限公司（简称“农业基金管理公司”）、千行资本管理（横琴）有限公司（简称“千行资本“）、广东省预制菜产业投资基金合伙企业（简称”预制菜母基金“）、梅州广梅产业园投资开发有限公司（简称”广梅园“）及广东千行广酒创业投资合伙企业（简称”千行创业“）、广东客都文旅有限公司(简称“客都文旅”)共同签署《广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业（有限合伙）合伙协议》，共同出资设立广东广梅预制菜产业投资基金合伙企业。
该基金主要围绕预制菜、食品加工产业链及食材产业链等相关产业进行投资，全体合伙人认缴出资总额为2 亿元，广州酒家作为有限合伙人拟出资6,000 万元，占总额30%。
广州酒家与六位合伙人共同出资，其中三位为国资背景。
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威海市预制菜产业联盟成立
3月6日，威海市预制菜产业联盟成立大会在荣成石岛举行。联盟集结了包括荣成泰祥食品、家家悦集团等在内的137家预制菜全产业链相关单位，形成生产、研发、加工、储存运输、销售等环环相扣的紧密联盟。
会上表决通过了威海市预制菜产业联盟理事长单位、副理事长单位及顾问建议名单，通过了《威海市预制菜产业联盟章程》，荣成泰祥食品股份有限公司当选为联盟理事长单位。（Hi威海客户端）
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贵人鸟斥资亿元建设预制菜产业园
据天眼查信息显示，金鹤（齐齐哈尔）预制菜产业园有限公司于3月6日正式成立，法定代表人为李志华，注册资本1亿元人民币，经营范围包含初级农产品收购、粮食收购、谷物种植和小微型客车租赁经营服务等。
金鹤预制菜由贵人鸟全资控股。而李志华同时也是贵人鸟的董事长，名下还拥有多家企业及“金鹤大米”品牌。目前，“金鹤大米”的品牌也将伴随着关联并购的完成归属贵人鸟。（环球网）
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味知香：2023将优化老店，开发新店
3月6日，味知香披露了最新的投资者关系活动记录表。在与投资者交流过程中，味知香介绍了2023年公司对于线下门店的发展计划。
2023年，味知香对于线下门店主要实施两个计划，一是老店优化，公司针对现有门店通过多指标多维度进行综合评估划分A、B、C、D四类门店，通过各项数据收集对比分析，找出原因，对其逐一改进提升，实现对C、D类门店升级改造，助力提升门店销售业绩；二是新店开发，公司在拓展原有的农贸市场加盟店的基础上，同时发展街边店以及商超店中店，实现多方位扩展。
