煎荷包蛋，不要只加油，多加一点它，鸡蛋圆润不糊锅_美食料理

煎荷包蛋，不要只加油，多加一点它，鸡蛋圆润不糊锅

苗往细雨

2023-03-15 08:00:33

导读：煎荷包蛋，不要只加油，多加一点它，鸡蛋圆润不糊锅

天气越来越冷了，这时候好多人都会赖床，不愿意早起，但是这个时候早餐却是尤为关键的，如果我们早晨在家里吃饱之后再出门的话，就能够很好的抵御风寒，有效的预防感冒，所以这时候有许多家庭就喜欢在早晨的时候煎一个荷包蛋，这样有营养又快速，但是好多人却表示看似非常简单的煎荷包蛋，确实需要掌握一定技术的，有一些人为了防止出现琥珀的现象会多到一些油，但是这样煎出来的荷包蛋非常的油腻，如果不到太多油的话，又很容易会出现火锅的现象，那么到底如何才能够煎出又圆润而且不油腻的煎蛋呢？

如果大家想煎出来的荷包蛋又圆，而且又不糊锅的话，并不需要到太多的油，而是需要倒上一点点油，如果倒得太多的话，反而会导致我们这个早餐吃的不健康了，这时候我们就需要往油锅当中加一点小料了，就是加一点淀粉加了淀粉之后，就能够防止鸡蛋糊锅了。

而且淀粉还可以吸收一部分的油脂，这样煎出来的荷包蛋就一点也不油腻了，并且还非常容易定型，这个方法做出来的荷包蛋非常的漂亮，鸡蛋也非常的鲜嫩，就算是孩子不喜欢吃，也会爱上这种做法的。

而且大家在做煎蛋的时候最好不要选择不粘锅，因为不粘锅有一层涂层，这种涂层对我们的身体健康是不利的，最好是选择用平底锅，而且还要学会生活当中的一些简单易行的小妙招，现在大家学会了吗？

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