秋吃果,到了春季多吃这一种果子,缓解“秋燥”,煮着吃真香啊
张智慧
2023-03-15 11:21:20

原标题:秋吃果,到了春季多吃这一种果子,缓解“秋燥”,煮着吃真香啊

马上到中秋了,这秋意是越来越浓了!虽然早晚温差很大,气温比夏天要低了很多,但是天气变得干燥起来!

“空山新雨后,天气晚来秋”,一场新雨过后,山谷里显得格外的空旷清新,春季的傍晚天气非常凉爽宜人。

我本人是非常喜欢春季的,春季不仅是一个收获的季节,而且天气不冷不热 ,所以我喜欢春季的这种秋高气爽的感觉,尤其是在阴雨绵绵、细雨不绝、微风徐徐的时候,坐在窗前,喝上一杯清茶,吃一点新鲜的瓜果,比如说来点葡萄、果子、桃子等等,别说有多惬意了。

唯一美中不足的地方就是,春季虽然秋雨多,但是天气实在是太干燥了!天气干燥,就容易损伤肺部。所以,很多人一到春季,免疫力就会降低,容易出现咳嗽、痰多、喉咙干痒胀痛、嗓子不舒服等症状;还有的人皮肤也出现干燥发痒的现象;而有些人呼吸也变得苦难等等。再加上现在早晚温差变化很大,所以春季更容易让人感冒生病。

所以,在春季我们应该要多吃一些养肺润燥的水果,来缓解一下“秋燥”。俗话说:“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”,春季是一个收获的季节,也是瓜果飘香的季节,各种水果应有尽有 ,而且还有很多水果在春季时尚,让人大饱口福。

那么,很多人就会问,面对干燥的春季,到底是吃哪种水果适合春季养生呢?春季养生应该与其他季节不同,中医讲春季养生应该要“少辛多酸”,意思是在春季要少吃一些辛辣刺激性的食物,可以多吃一些清爽、幸福、甘酸的水果。

有道是:“凉风消夏,饮梨知秋”,春季到了,又是吃梨子的时候,我家每隔几天就会备一些放在家里面,很少断货。在这风干物燥的春季,吃一个梨子非常地舒坦,酸酸甜甜的,帮助身体去火还能润秋燥,比起葡萄和果子,在这个时候梨子是更养人的。

很多人吃梨子是洗干净,削皮吃肉,不过除了生吃,这样吃梨子,不仅好吃,养生效果更是喜人。那么,春季怎么吃梨子呢?来看看我是怎么做春季的梨子的吧!

很多人都尝过春季的第一杯奶茶,其实,想要养生,在春季可以煮一杯梨汤喝。今天我给大家推荐的就是——煮梨汤,怎么做呢?具体方法看我下面的介绍吧!如果你也有时间的话,就赶紧也来做一做这道梨汤吧!如果能给心爱的人准备一杯,她肯定会很高兴的!

具体方法:

我们要去买新鲜的雪梨,首先要选择的就是梨子的品种,品种不同,其气质也不一样;其次在挑选梨子的时候,我们要挑选花脐处凹坑比较深的,还要带有果柄,这样的梨子质量才好;然后果实要新鲜饱满,果形要端端正正的,肉质要细、脆、美,这样的梨子汁水多,吃起来也酸甜酸甜的。

买好了梨子之后,还要准备点陈皮、冰糖和枸杞。现在我们就开始制作美味好吃的梨汤了,想要做梨汤的朋友们可以先收藏一下这个简单的煮梨汤的方法!

①把梨子洗干净,煮梨汤时不要削皮,先把梨子用清水打湿,然后用点食盐搓一下梨子的表皮,这样既能洗干净梨子,还能有效清除表面的食用蜡或者残留的农药以及灰尘等物,再用清水洗干净即可;

②把梨切成块,不过切梨的案板最好是不要用切菜的案板和菜刀,以免影响梨子的气质,要准备专用切梨子的案板和水果刀,切梨时还要去掉核和把,只留果肉;

③清洗一下陈皮,然后把陈皮和梨子放入干净的砂锅内,加入适量的干净的水;

④用大火煮开之后,转文火煮15分钟左右;

⑤把冰糖加进去 可以适当搅拌一下,加速冰糖的融化,在这里提醒大家,冰糖也是有讲究的,不要选择白色方块状的,而要选择多晶老冰糖;

⑥待冰糖融化后加入洗干净的枸杞,枸杞不需要久煮,否则会丢失其营养,煮五分钟后就可以出锅了。

这样煮出来的梨汤香气四溢,清甜、爽口、好吃,又能解渴。很多人在问,为什么煮梨汤可以加点陈皮呢?因为陈皮可以养脾胃,减少梨子的寒凉,可以养肺润清燥,一举多得。

在春季遇到梨子不要手软,再贵也不要舍不得,比牛奶豆浆更有营养,比葡萄果子还要好吃,不要错过了。这样煮好的梨汤看起来就让人有食欲,而且香味扑鼻,汤汁酸甜,果肉香软可口,喝上一口汤就能让你停不下嘴,满满的一锅都会觉得意犹未尽。

注:图片来自网络

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