做锅贴水煎包，用面粉水还是淀粉水？都不对，这样做个个酥脆鲜香_美食料理

小霞养生说

2023-03-16 05:22:58

做炒锅贴是用面粉水还是淀粉水？不对，都是脆脆的好吃

最近不用上班，天天窝在家里朋友又没时间真的很无聊，我在想，还是研究一下美食打发时间，提高自己的厨艺吧.大人小孩都喜欢吃，心情也很好。

我们北方人喜欢吃各种面条。除了包子、饺子、包子、糕点和抹酱，我还尝试做了锅贴和当地特色的炸包子。这两款都是金耀明的，外脆内软，馅料鲜美多汁，咬一口多汁，满口留香。

做这道美食的时候，我们都往锅里加水，保证食物熟透。说到往锅里加水，有的用白开水，有的用面粉，有的用淀粉水。那么哪种方法是正确的呢？事实上，这是不正确的。今天就把正确的方法分享给大家，学习怎么做。个个香脆可口，鲜美可口。

水煎包子做锅贴的时候，要用这些材料来做面，准备一个干净的小碗，倒入一勺面粉，再倒入一勺淀粉的三分之一，再倒入适量的水。.确保意大利面煮熟，然后加入几滴食用油。

用筷子将所有东西混合均匀。记住面水不能太稠。如果太厚，使用起来不方便。如果再薄一点，这样做出来的锅贴和炸包子会更好吃，口感更脆，味道更香。

请注意，这碗面水不要在锅贴入锅的时候再倒。正确的做法是先下锅煎，等锅贴焦黄。然后把面水倒进去，这才是保证面熟的正确做法。