秋天要给家人多吃这菜，营养高能量足还低脂，清新好吃还不上火_美食料理

小张情感说

2023-03-16 06:00:34

秋天，我想为家人多吃这道菜。它营养和能量高，而且脂肪含量低。新鲜可口又不腻

三伏天一过，温度就没那么高了。中午很热，但其他时间很凉爽。你可以穿长袖，尤其是在早上和晚上。这种忽冷忽热的天气很容易导致抵抗力下降，所以家里有老人和小孩的需要多加注意。

秋季，涂抹秋脂很重要。多吃大鱼大肉等有营养的食物。这类食物吃多了，即使营养能量得到充分补充，也容易造成肥胖。肯定不喜欢减肥的朋友，所以今天就来给大家分享一种秋天可以吃的食材。营养丰富，高能量低脂肪，新鲜美味不上火。

蒜蓉秋葵炒肉：

准备适量新鲜秋葵，不要吃老秋葵，放入干净的大碗中，加入适量水，撒少许盐，拌匀至盐完全溶解后浸泡十分钟左右。

最后，用手在秋葵表面多搓一会，可以去掉上面的小绒毛，也可以起到杀菌的作用。取出并用清水冲洗干净。

锅内加入冷水，加几滴食油烧开，然后倒入秋葵焯水，待秋葵断了捞出沥水，切成片或条。

大蒜去皮洗净切蒜末，干辣椒切小块，葱去皮洗净切细，姜去皮洗净切片，猪肉切条。

在平底锅中加热油。油热后加入葱花、姜丝、蒜末和干辣椒翻炒出香味。然后倒入猪肉翻炒至猪肉变色。

倒入适量生抽拌匀上色，继续倒入秋葵，撒适量盐翻炒入味，熄火装盘。