秋天贴秋膘，别总给孩子喝骨头汤了，多做这道菜，酸甜开胃还补钙_美食料理

小冰说星座

2023-03-16 06:00:36

秋天放秋肥，别总给孩子喝骨头汤，多做这道菜，酸甜开胃补钙

时间过得真快，今年夏天已经过去，不知不觉就已经是秋天了。秋天到了之后，我们最重要的就是要抹上秋膘。身体在夏天消耗。这时，只有为身体补充足够的营养和能量，大家才能安然度过秋冬。

说起挂秋膘，很多家长朋友都会选择给孩子熬骨头汤。它味道鲜美，营养丰富，还能为我们提供大量的钙质。其实我想告诉大家的是，骨头汤并没有我们想象的那么好喝。汤里的钙太少了，这道菜还可以多吃点。

秋天吃肥肉，别总给孩子喝骨头汤，多做这道菜，酸甜开胃又补钙。这道菜是豆腐，几块钱一只猫。这是一种很常见的豆制品。虽然便宜，但是营养价值很高，尤其是钙质。据说每天两小片就可以满足一个人每天对钙的需求。

糖醋豆腐的做法：

1.准备一块鲜豆腐。豆腐的保质期很短。购买时确保它是新鲜的。酸豆腐变质了，吃了会不舒服。

2、把豆腐切成小块，然后准备一个小碗，在里面撒上适量的淀粉，把豆腐放进去滚一圈，让每块豆腐都被淀粉均匀的包裹着。

3、平底锅烧热，刷一层食用油，然后将豆腐一条条放入，小火慢炒至豆腐焦黄，捞出备用。

4、准备一个小碗，倒入适量的料酒、酱油、糖、醋、水和盐，全部搅拌均匀成糖醋汁待用。

5.用锅内剩余的食用油重新加热，然后倒入调好的糖醋汁，加热至沸腾，然后倒入炸好的豆腐炒至汤汁浓稠，最后用大火至收汁，即可食用。