有没有吃过苦，就看这“老母鸡肉”你吃过没，99%的人没吃过_美食料理

有没有吃过苦，就看这“老母鸡肉”你吃过没，99%的人没吃过

搞笑闽吴

2023-03-16 06:01:04

生活在农村，什么都见得不多，花草树木却是经常见到的，期间有不乏很多奇花异草，即使你再见多识广，总有些你叫不出名字的，更不要说它的价值了。下面我们就为大家介绍一下这种野草。

它名为荠苨，又叫心叶沙参，杏叶菜，老母鸡肉，外形看起来普普通通，根状似人参，它的价值主要集中在它的根部，也有“野人参”之称。荠苨的分布范围主要集中在辽宁、江苏、浙江、山东、安徽、河北等地，生长在海拔1700m以下的林缘、林下或草地。

荠苨为什么又叫老母鸡肉？我听过传闻是以前闹大饥荒，很多人还饭都没得吃，只能上山去采摘野菜吃，荠苨的叶子是可以食用的，很多人就把它摘回家和水活在一起煮野菜汤吃，因为它叶子煮的汤闻起来会散发出鸡肉的味道，故而老母鸡肉的别称由此而来，但是这只是传闻，是不是有这么一说，那就无从考证。

其实人们比较容易忽视荠苨的的另一种价值，就是它其实还是一味很珍贵的中草药。它的使用范围非常广，有“药王”和“神药”的美誉，它含有人体所需的延缓人体衰老和抗老化的氨基酸，足以媲美西洋参并超过它，荠苨的全草都可以入药，有祛风利湿、镇咳、解毒、止痛、清热凉血等功效与作用，对肾炎、咯血、膀胱炎、血尿、糖尿病、支气管炎、风湿性关节炎肿瘤等病症有很好的疗效，另外，荠苨还是一种治疗癌症的良药。

目前，荠苨栽培的主要方案有三种，第一种是瓶苗荠苨的培养，第二种是林下种植荠苨，第三种：温室大棚种植，第一种不推荐，第二种因为局限性大，没办法大规模生产，所以要求大面积种植的不推荐。第三种是现在大面积种植荠苨的主推方法，能做到科学种植的同时也不受季节的限制，但是相对于投资高，成本大。

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