由于工作和生活的压力,越来越多的人面临胃病。都说胃病分三治,养七分。养胃很重要。而如果你想养胃,你需要从正常的饮食开始。多吃养胃的食物比吃药更有效。早餐尤其重要,不仅要吃,还要吃好。许多人有胃病是因为他们不吃早餐或只吃路边摊。今天给大家分享早餐——小米糕,胃不好就多吃点。

在所有谷物中,小米是最有营养的。具有通便止渴、健胃脱水、和胃安眠之功效,非常适合脾胃虚弱的人食用。有些人胃口不好。食用小米后,可开胃养胃,大有裨益。除了小米粥,还可以用小米做小米糕。味道很好,老人小孩都很喜欢。如果你胃不舒服,一定要试试。平时多吃点小米糕,很有营养。

接下来小编就给大家分享一道小米糕的做法。这样做出来的小米糕,放凉后味道还是很不错的。让我们来看看食谱。胃不好,早餐多吃它,健脾胃,吃得越多,胃越健康,比吃药更有效。

【微蛋糕】
原料:小米120克,鸡蛋1个,面粉100克,粗面粉40克,白糖40克,牛奶60克,酵母2克,玉米油20克,水90克。练习步骤:
第一步:将小米洗净放入冰箱浸泡24小时,将泡好的小米沥干水分,放入锅中用小火炒至干,然后放入料理机中研磨成粉末。如果你有小米面,可以跳过这一步。

第二步:小米面打入1个鸡蛋拌匀,再加入面粉和糯米粉拌匀,再加入白糖拌匀,加入牛奶拌匀,揉成无颗粒的细面团。

第三步:酵母用少许温水溶解,加入面团,边倒边搅拌,加入玉米油拌匀,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

第四步:将发酵好的面团用筷子搅拌几下,让里面的气体排出来,倒入模具中,抹平表面,再次坚持至原来的两倍大,大火蒸熟,转中小火蒸熟蒸。20分钟,关火,煮3分钟出锅,切块食用。

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