土豆丝好不好吃，什么时候放醋是关键，很不多人不懂，难怪不好吃_美食料理

春阳说星座

2023-03-16 07:21:23

土豆泥好不好吃，醋很关键，很多人不懂，怪不得不好吃

炸薯角是我最喜欢的家常菜。它便宜，易于准备，松脆，嫩滑可口。它与酸辣米饭很相配。无论怎么吃，都不会腻。自己在家炸的薯片虽然不至于没味道，但总觉得没有饭店里的好吃。

其实，油炸薯角并不难吃。如果掌握几个小技巧或要点，在家也能炸出香脆软嫩爽口的土豆片。今天，我将与大家分享一道美味的炸薯角食谱。感兴趣的朋友可以关注。土豆泥好不好吃，关键是什么时候放醋，很多人不理解，怪不得不好吃。

【自制炸土豆片】

所需材料：土豆、大葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、醋、盐、香油、香菜、食用油、水

第一步：将土豆泥去皮洗净切薄片，用清水浸泡至入锅，捞出控水待用。

第二步：小葱去皮剁碎，姜去皮剁碎，蒜剁碎，蒜剁碎，干辣椒切小块，香菜洗净切小块。

第三步：在平底锅中加热油。油热后，加入葱花、肉汁奶酪薯条、蒜茸和干辣椒，炒香。

第四步：然后倒入切好的土豆拌匀，继续倒入适量的生抽、醋和盐，直到切好的土豆被压碎。

第五步：然后继续加入适量的醋，加入香菜拌匀，几十秒后关火上桌。

尖端：

烤土豆泥时加两次醋是正确的，第一次下锅时加醋，以保持土豆泥脆嫩的口感。第二次出锅时加入醋，可以增加薯角的酸味。