夏天快到了，这道蒸菜要多吃，软嫩爽口，低脂不油腻，越吃越瘦_美食料理

小张说星座

2023-03-16 08:00:24

夏天来了，这道清蒸菜要多吃，松软爽口，低脂不腻，越吃越瘦

这两天都达到了30度左右，感觉夏天一秒钟就到了。虽然夏天还没有到来，但很快就会到来。都说春天不减肥，夏天难过。趁着春天的小尾巴，有打算的朋友要把握机会。

今天要和大家分享一道适合减脂期多吃的清蒸菜。就是这道清蒸凉茄子菜。做法简单，松软爽口，香香可口，低脂不油腻。

清蒸凉茄子的做法：

准备一些新鲜优质的茄子，最好是新鲜的，用清水冲洗干净，切块，放入干净的蒸锅中。

锅中再倒入少许水，蒸锅置顶，大火烧开，继续蒸15分钟左右，至茄子熟透。

然后取出茄子，放在一边冷却。在此期间，您可以控制湿度。茄子冷却后，撕成长条，放入干净的大碗中。水流出后，捞出。

将小葱去皮洗净，切成细块。将大蒜去皮洗净，切成细块。小米椒用清水冲洗干净，切成小圈。

茄子加入葱花、蒜末、小米椒，倒入适量生抽、香醋、盐、香油、辣椒油、香油，搅拌均匀即可上桌。