蒸蛋时多加点它，味道更鲜美，营养更丰富，常给孩子吃补钙长个子
小葛说花草
2023-03-16 08:40:53
说到鸡蛋，大家应该都不陌生了。它们是我们经常吃的营养食品。鸡蛋含有丰富的蛋白质，而且蛋白质的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，容易被人体吸收，利用率高达98%，营养价值高很高。.蛋黄含有丰富的卵磷脂、钙、磷、铁等营养成分。这些成分对于改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋是很好的健脑食品。因此，孩子常吃鸡蛋是非常有益的，可以给大脑补钙。
蒸鸡蛋可以很好地保持鸡蛋的营养，尤其是对于小孩子来说，蒸鸡蛋罐子比较合适，这种方法可以打开蛋白质，容易被孩子消化吸收。我们宁愿在蒸鸡蛋的时候多加一点，不仅味道会更鲜美，食物也会更有营养，就是虾皮。虾皮又被称为“天然的钙库”，因为每100克虾皮中含有991毫克的钙，含量非常丰富，绝对适合孩子食用。
今天要用虾蛋和皮做蒸虾皮蛋。味道鲜美，营养丰富，非常适合小朋友食用。孩子们每三到五次吃一次，以补充钙来增加身高。亲们快点试试蒸鸡蛋时多加些，味道更鲜美，更有营养，常给孩子吃钙丸长高。
【虾皮蒸鸡蛋】
材料：鸡蛋、虾皮、热水、酱油、葱花。行动步骤：
第一步：准备好所有材料，将鸡蛋打入碗中，加入适量热水。水应该是热水，而不是生水和热水。鸡蛋与水的比例以1:1.5为宜。再次搅拌均匀并放在一边。
第二步：用筛子将蛋液过筛2-3次，滤出蛋清颗粒，用勺子撇去泡沫。然后将洗净的虾去皮，盖上保鲜膜，用保鲜膜盖住眼睛。
第三步：在蒸锅中烧开适量的水，将鸡蛋放入水中蒸熟，中火蒸8分钟左右。去掉保鲜膜，淋上酱油，撒上葱花即可食用。
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