这个菜的叶子，很多人扔进垃圾桶，简单炒一炒，中老年人吃最合适
小霞养生说
2023-03-16 12:02:08
许多人将这种食物的叶子扔进垃圾桶。它们只是油炸和油炸。它最适合中老年人。
本来是去菜市场买菜的，没想到菜里的蔬菜大部分都是秋冬季节的时令蔬菜，就直接去了超市。毕竟超市的蔬菜应该更完美。走了一段路，买了一把芹菜。现在的芹菜虽然是大棚种植的，但味道还是很不错的。
说起芹菜，一般人不吃芹菜叶，只吃芹菜梗，所以做菜的时候一般都是摘下芹菜叶扔进垃圾桶。殊不知，有研究表明，芹菜叶虽然口味重，但所含的营养成分却比芹菜梗还多。具有润肠通便、补气血、降血压、安神助眠等作用。芹菜叶的菜谱其实有很多种，蒸面、凉拌、炒青菜等等。今天给大家分享一道老少皆宜的菜谱，这就是芹菜叶炒鸡蛋。采摘下来的芹菜叶别浪费了，直接炒着吃，美味又营养，中老年人最好多吃。
【芹菜叶炒鸡蛋】
所需材料：芹菜叶、鸡蛋、葱、盐、食用油
第一步：将芹菜叶的poutine捞出，用清水洗净，沥干切碎。
第二步：大葱切碎，鸡蛋打入碗中，撒上适量的盐打成蛋液。
第三步：然后将芹菜叶和小葱倒入蛋液中，搅拌均匀。
第四步：在平底锅中加热油。油烧开后倒入药明蛋液，炒至蛋液熟，打成泥即可食用。
小贴士：芹菜叶的味道比一根芹菜的味道浓郁多了。如果不喜欢这种味道，也可以先把芹菜叶焯一下再炒，这样芹菜叶的味道会差很多。
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