这个菜维生素是梨的10倍，止咳润肺又化痰，拿来包饺子最香了
这道菜的维生素含量是梨的10倍。止咳，润肺化痰。做成饺子最好吃。
小雪晴天以来，我们山东的气温急剧下降，现在已经降到零下了，也意味着冬天正式进入了，所以接下来的日子大家要多穿衣，注意及时保暖。避免受到影响感冒引起感冒。此外，还要在饮食上做一些调整，比如多吃一些暖身暖胃的营养温热的食物，这样可以帮助我们增强体质，抵御风寒。
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用看医生。今天我们就来说说萝卜。萝卜是北方冬天最常见的食物。它有松脆的味道，而且很便宜。村里家家户户都会种。有的就算去市场买，也才几毛钱一只。萝卜虽然便宜又常见，但是它的营养价值可一点都不小。它富含维生素、叶酸、水分和膳食纤维。3、提高免疫力，特别是萝卜的维生素含量比梨高10倍。在家准备萝卜的方法有很多。除了腌制和油炸，我们还喜欢做菊苣肉饼，肉饼柔软多汁，营养丰富，味道鲜美，比白菜韭菜馅的好吃多了。
【萝卜肉馅饺子】
所需材料：萝卜、猪肉、洋葱、花椒粉、酱油、香油、食用油、盐、面粉、水
第一步：将萝卜用清水洗净，切成薄片再切成薄片，将切好的萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，拌匀腌一会，沥干水分水，最后把切好的萝卜挤出来。保持内部水分。
第二步：猪肉剁成肉末，葱切碎，将猪肉馅和葱花放入碗中，淋上适量的花椒粉和酱油，拌匀腌制一会。
第三步：将榨干水分的萝卜泥倒入肉馅中，继续加入适量的香油、食用油和盐搅拌均匀即成饺子馅。
第四步：再准备一个大一点的碗，倒入适量的水和面粉，搅拌成薄片状，揉成面团，继续揉成长条状。
第五步：将长条切成小块，擀成圆卷，在圆卷中间放上适量的萝卜馅，揉匀后擀成饼状。
第六步：锅内倒入冷水，大火烧开，放入饺子，轻轻推开，再次沸腾后，揭盖煮至饺子膨胀即可食用..
尖端：
1.萝卜不仅脆嫩，而且味道奇特。用盐杀水，不仅可以让饺子更容易封口，还可以去除萝卜的异味。
2、饺子皮建议自己擀，因为买来的饺子皮做出来的饺子一点都不好吃，比自己擀的差很多。大家好！我是原创美食作者。请您关注收藏和点赞。每天我都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究。