宅家不出门，2个人的午餐，一道简单的家常菜，实惠好吃还营养
宅在家足不出户，2人份午餐，简单家常菜，实惠又好吃又营养
我婆婆的房子去年在老村里装修过。村里所有的老房子都被拆除了，村里的人都住上了楼房。三个是丈夫，三个是兄弟。太方便了，我和老公大年初一就回去了。回来几天后，公司发了延长休假的通知。除了目前的特殊情况外，我不敢冒险出去。还好我们回来的时候，婆婆在后备箱里给我们塞了食材和食物，不然我和老公就得戴口罩去超市囤食物了。
这时小区的领导越来越严，到处都封路了。看着婆婆带来的食材，我吃了一大半，于是我和老公决定省一点，不挥霍。我还不知道什么时候。家里冰箱里还有一些豆腐。豆腐的保质期很短，要及时处理掉，所以今天中午做了一道豆腐家常菜，就是这道酸甜脆皮豆腐。豆腐是日常生活中非常常见的食物。通常每只猫要花费几。软、嫩、滑，易被人体消化吸收。豆腐含有丰富的蛋白质、维生素和大量的钙。可补钙，促进生长，增强机体免疫力。力作用和研究证明，每天两小块豆腐就可以满足一个人每天对钙的需要量。
在家做豆腐有很多种方法。我和老公都不喜欢太辣的味道，所以我们平时做的时候多用这种酸酸甜甜的味道。接下来小编就来给大家分享一下这道糖醋脆皮豆腐的做法吧。爱吃豆腐的朋友，可以自己在家试试。味道是完全出乎意料的美味。反正大家在家都挺无聊的，还是多研究一下美食吧。宅在家里足不出户，2人份午餐，简单的家常菜，实惠又好吃又营养。
【糖醋脆皮豆腐】
所需材料：豆腐、大葱、料酒、酱油、淀粉、水、醋、糖、盐、番茄酱、食用油
第一步：豆腐切块待用，小葱去皮洗净切碎。
第二步：准备一个小碗，倒入适量的淀粉和水，搅拌均匀成水淀粉。
第三步：再准备一个小碗，倒入适量的番茄酱、生抽、醋、糖、盐和料酒，搅拌均匀即成一碗汁。
第四步：锅里放油烧热，油热后放入豆腐，用小火慢慢煎至豆腐两面金黄。撒上豆腐控油备用。
第五步：利用锅内剩余的热油，倒入之前调好的汁液容器，大火煮至汤汁浓稠。
第六步：倒入炸好的豆腐，搅拌均匀，倒入适量的水和淀粉，继续大火煮沸最后收汁，撒上葱花即可食用。
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