一口爆浆！！香葱肉松沙拉蛋糕杯，不开不裂超松软
爱生活的馋猫
2023-03-16 20:40:14
每次出门都会买上两盒肉松小贝，作为早餐或者下午茶都太赞了！儿子看我每次都买的，忍不住让我自己也做做，说做就做，今天动手做了个肉松小贝蛋糕杯版的，还加了爆浆的沙拉酱，真真真的太好吃了！松软温润的蛋糕+咸香酥脆松+爆浆沙拉酱，比肉松小贝吃着还过瘾！上架私房真的卖疯了！！没忍住一口炫3个都不腻的，墙裂推荐集美们做来试试啊~
【爆浆香葱肉松蛋糕】
鸡蛋6个，低筋粉100克，牛奶50克，玉米油45克，细砂糖85克，盐1克，柠檬汁几滴，肉松适量，香葱适量，沙拉酱适量
【制作步骤】
1，玉米油+牛奶混合均匀后，过筛入低筋粉拌匀
2，鸡蛋分离出蛋黄放入面糊拌匀，蛋清放入冰箱冷冻到边缘结冰渣
3，细砂糖分2次加入蛋清中打发到短尖角
4，分2次和蛋黄糊拌匀成面糊，装入裱花袋里
5，准备好10个杯子，将蛋糕糊挤入纸杯约1/4高度，中间放入适量沙拉酱
6，再用面糊盖住沙拉酱，约杯子的9分满就可以了
7，长帝s1蒸汽风炉烤箱上下官120度预热好，将蛋糕胚放入烤箱中层烤45分钟
8，转上火135度下火145度继续烤18分钟出炉
热乎乎出炉，掰开一个试试看，里面香甜的沙拉酱立刻爆浆，香葱和肉松的咸香直扑鼻息，温润的口感堪比芝士蛋糕，真的太有食欲了！咸口不油腻，能多吃几个，老少都喜欢哦~集美，快跟着做起来~学会了记得交作业哦~
PS：烤箱温度仅作参考，我用这款风炉烤箱烤出来的肉松不会糊，大家要根据自家烤箱来定时间哦~祝大家都一次成功~谢谢观看！
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