这种食物营养是大米的十倍，经常做给孩子吃，益智健脑，身体棒
小冰说美食
2023-03-16 22:41:36
秋天，市场上广泛供应一种营养丰富的作物玉米。玉米的营养非常丰富，是一种非常健康营养的谷物。每100克玉米可提供近300克钙，与乳制品相差无几。丰富的钙可以帮助降低血压。玉米中的谷氨酸能促进大脑发育，是极好的健脑食品。如果家里有小孩，可以给他们吃玉米。我们平时经常吃玉米，不管是直接煮着吃，还是喝汤喝。今天给大家带来另一种玉米——黄金玉米。这盘还有一个寓意很好的叫“金玉满堂”，成色好寓意好的盘，还不赶紧跟小编学学做呢。
配料表：玉米、干淀粉、小麦粉、白砂糖。
烹饪步骤：
第一步，玉米去皮洗净去除玉米粒，锅中烧开水，放入玉米煮五分钟。
Step2.煮熟的玉米取出冷却后，用削皮刀去籽，这样切下来的玉米粒会粘在一起，需要用手分开。
Step3、放入滤网中，将玉米粒用水冲洗干净，甩两下甩掉多余的水分。
第四步，将干面粉和粘米粉加入玉米中，两种面粉的比例为3:1，将面粉和玉米粒拌入，使玉米粒表面紧贴玉米粒。-玉米。玉米面不能太干，需要稍微湿润，否则发热盖不住。
第五步，锅里放半碗油烧热，然后倒入一些。
第六步，锅里还有一点油，转小火。
第七步：倒入玉米粒，用抹刀将玉米粒摊开。小火煎三五分钟左右，让玉米粒连成一个饼。炒的时候不要搅动果仁，否则会散掉。可以将整个锅提起，轻轻摇晃。
第八步，这时候加入刚加热后倒的油，油的量要没过玉米粒。转中火增加油温，炸三分钟至果仁金黄酥脆。
出模后趁热撒上白糖。喜欢甜食的可以在玉米饼上挤上温牛奶，这样甜味更浓。玉米煮好后可以垫在厨房纸上吸掉多余的油分，这样吃起来才不会太油腻。
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