酱香酒开盖就喝太可惜，学会这几点轻松品味好酒
白酒是中国一道独特的魅力文化，而酱香酒更是白酒中一笔浓墨重彩的存在。酱香型白酒不仅有着独特的酿造历史和丰富的酒文化，百人百酱，千人千味的俗语流传至今，再加上酱酒独有的健康饮酒特性，足以证明酱香酒是一款风味独特的白酒。
而这种独特的白酒，自然在品饮上也有着独特的规矩，如果开盖就直接喝，再好喝的酱香酒也会丧失自身的韵味，不妨接着看下去学学如何正确品尝酱香酒。
一：饮酒也分时间段
很多酒友喝酒的时间段很不固定，通常都是想喝了就选一瓶心仪的酱酒开喝。其实除了宴请和聚会这种固定场合外，喝白酒最好是在晚餐6~8点的时间段，这个时间段是人体消化酶最活跃的时候，能够更好的分解白酒中的酒分子。
二：小酌怡情看饮量
很多酒友听闻酱香酒的健康特性之后，再加上酱香酒的口感醇厚，酱香十足，未免放纵贪杯。小酌怡情牛饮伤身这句话不是没有道理的，即使是酱香酒也是一样的，适当饮用酱香酒能够更好的品味到酱香酒的风味。至于每天能喝多少酱酒，是按照个人的体重和酱香酒的度数来决定的，如果不想太耗时间计算，其实2两~4两就是个不错的标准。
酱酒也不需要天天都喝，毕竟喝酒贵品不贵多。而且喝酒肯定不会只喝那一种，如果前天喝了这款酱香酒，第二天又换了一款，不仅口味上的转变让人很难适应，对酱酒的品尝敏锐度也会逐渐降低。
三：酱酒温度
很多酒友喜欢把白酒热一热再喝，觉得加热之后的白酒能够挥发一定的甲醇物质。虽然原理是对的，可对于酱酒来说并不适用，温度过高的确会消耗甲醇，可也会让酒分子和水分子的结构变得不稳定，其风味和口感都会随着温度有着一定的改变。如果你喝的是酱香酒，常温就好，不需要过低或者是过高的温度，可以适当放一段时间醒醒酒，热酒反而多此一举了。
四：看酒下菜是重点
喝酒吃菜已经是不少酒友的标配了，毕竟喝酒没有菜，滋味少一半。酱酒的口感本身就很丰富，所以在配菜上最好是一些高蛋白或者是维生素多的食物，最好不要是一些过咸、过辣、香气太重的食物，影响酱酒口味的同时也会对肠胃有着一定的负担。
说了这几点，大家肯定对如何品鉴酱香酒有了一定了解。其实最主要的一点就是，除了喝酒方式要对，选的酒也需要品质好口感佳。要不然再会喝酒，白水也变不了茅台。说到这里，笔者就要给大家介绍几款适合日常饮用的优质酱香型白酒了。
第一款就是华中美酒，产自茅台镇7.5公里的核心区域，原料选用的是和茅系酱酒一样的红缨子糯高粱和冬小麦，以原生态未受污染的赤河水酿造而成，大曲坤沙工艺酿造一年出酒，再用40年以上陶土老坛窖藏5年以上，无论是酒质口感和酱酒的独特风格，华中美酒可以说是对酱香酒有着真正的追求。
推荐酱香酒自然也少不得了习酒，作为贵州酱酒的知名酒企，虽然来自习水县习酒镇，却和来自茅台镇的茅系酱酒有着深深的羁绊。习酒曾经被茅台收购，是茅台的子品牌之一，其酿造工艺向茅台看齐，口感方面却和茅台有着区别。习酒的口感风格偏向柔和优雅，没有辣喉和刺激的感觉，整体酱香也很浓厚，后味更是回甘感明显。
说完了贵州，来说说另一个白酒胜地四川。四川虽然浓香酒更出名，可郎酒却是一款不容忽视的川派酱酒，毕竟一树三花的美名人尽皆知。郎酒旗下的多款酱酒产品，如青花郎、红花郎系列，备受全国酒友的喜爱。郎酒旗下的酱香酒味道偏酸甜，不像其他酱香酒那样浓重的酱味，却带有浓香酒的甘冽口感，味道独特。
看完这篇文章是不是有感觉又知道一些白酒小知识，不知道你有喝过其中一款酒，或者有什么其他不同的观点和好酒推荐呢？如果对你有帮助的话还请点赞支持哦。