炖牛肉时加一勺它，牛肉软烂不塞牙，能省一半的时间_美食料理

炖牛肉时加一勺它，牛肉软烂不塞牙，能省一半的时间

小小谈美食

2023-03-17 01:21:00

炖的时候加一勺牛肉，牛肉嫩而不塞，可以省一半的时间

随着生活水平的提高，牛肉逐渐成为我们常吃的肉类。牛肉虽然价格较高，但其营养价值和口感是其他肉类无法比拟的。购买健康和营养食品。

牛肉的做法有很多种，但最常见的做法是炖牛肉。牛肉被慢慢炖了几个小时。牛肉的营养和精华都集中在汤里，既营养又美味。炖牛肉虽然好吃，但是炖起来也费了一番功夫。通常需要三到四个小时。许多上班族通常没有那么多时间来炖肉。所以今天我想和大家分享一道速食牛肉饼。其实，只要在炖牛肉的时候加入一勺，牛肉就会软烂，不堵牙，连必要的时间都可以节省一半。

【自制炖牛肉】

所需材料：牛肉、葱、姜、八角、花椒、八角、料酒、酱油、糖、水、热水

第一步：牛肉在水龙头下冲洗干净，横纹切粒，洋葱切丁，姜切片。

第二步：锅内加入冷水，放入牛肉用大火煮至浮渣和血水沸腾，捞出沥干水分待用。

第三步：准备另一个干净的锅，放入牛肉、大葱、姜片、八角、花椒、八角材料，加少许热水和一勺白糖。

第四步：大火烧开，转中火，倒入适量料酒和酱油，继续炖2小时，撒上适量盐继续炖5-10分钟，然后发球。

炖牛肉的时候一定要加一勺糖，这样不仅可以增加鲜度，还能快速渗透牛肉的纤维，让牛肉变软腐烂得更快。另外，炖的时候要用热水，这样既能使营养充分附着，又能保留牛肉的原味。

大家好！我是美食的原作者。欢迎关注收藏和点赞。我每天更新一些食物食谱和烹饪技巧。您的肯定是我最大的动力，谢谢！本文为原创，如有抄袭必究。

上一篇：香椿这样保存，颜色翠绿味道浓郁，一年不变质，让美味延续到冬天

下一篇：炖牛肉时牢记3点，牛肉鲜美不膻不腥，软烂入味，省时更省火

炖牛肉时加一勺它，牛肉软烂不塞牙，能省一半的时间

相关内容

热门资讯