疙瘩汤这样做，不用一滴水，疙瘩大小均匀有嚼劲，孩子总也吃不够
疙瘩汤不加一滴水，痘痘又大又嚼，孩子永远吃不饱。
北方的秋冬早晨太冷了，所以我们都喜欢煮一锅煮玉米汤，不管是早餐还是两餐。好吃又好吃。它温暖身体和胃，不是很令人满意。我特别喜欢喝疙瘩汤。我通常在家里吃不饱。每次和朋友出去聚餐，我也会点西红柿子汤或者海鲜汤。就算经常吃，每次吃还是觉得好吃。
疙瘩汤虽然味道鲜美，但做起来并不容易，尤其是汤圆的做法。有的朋友做的面疙瘩滑润有嚼劲，配上汤特别好吃，而朋友做的面则相反，一点味道都没有。婆婆做的疙瘩汤很好吃，刚才问婆婆怎么做的。我婆婆做饭这么多年了。不得不说，我学会了婆婆做疙瘩汤的做法。我做的疙瘩汤真的很好吃。不用一滴水，痘痘大小一样，咀嚼。孩子几天吃一次，一直吃下去。不够。
【西红柿子疙瘩汤】
所需材料：西红柿子、大葱、水、鸡蛋、面粉、盐、食用油
第一步：将西红柿子洗净，用热水蒸熟，去掉外皮，切块，葱切碎。
第二步：在平底锅中加热油。油烧开后，加入切碎的小葱，炒香。继续加入西红柿子拌匀。
第三步：炒至柿子西红呈浓汤，倒入适量清水烧开。
第四步：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，形成流淌的鸡蛋。准备另一个碗，倒入必要的面粉。
第五步：将蛋液慢慢倒入面粉中，用另一只手将面粉朝一个方向快速搅拌，揉成大小均匀的汤团。
第六步：药明柿子汤烧开后，倒入炸好的汤团，轻轻摊开，盖上锅盖，待锅再次沸腾。
第七步：撒适量盐拌匀，最后继续倒入1-2个鸡蛋液，轻轻推开，再次煮开即可食用。
尖端：
1、准备汤团时，用蛋液代替水，这样可以使汤团更紧实，更有嚼劲，味道更鲜美。
2、将蛋液慢慢倒入面粉中，用另一只手朝一个方向快速搅拌，使搅拌好的面团形成大小均匀的汤团。
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