原标题：既是水果也是菜，维C是西红柿的3倍，凉拌清脆可口，比肉受欢迎

既有水果也有蔬菜。维生素C是西红柿的三倍。在冷沙拉中美味可口。它比肉更受欢迎

阳春的四月，对于大多数人来说，这个月正是吃野菜的时节。金钱榆、香椿、荠菜、艾草等野草均有上市，鲜嫩可口。其实对于小编来说，很期待4月中旬上市的樱桃萝卜。这是一个小口袋萝卜。既有水果也有蔬菜。每年只有几天上市。我意识到下次可能买不到了，所以每当遇到它时，我都会买几斤。

樱桃萝卜表面鲜红，果肉洁白柔软，口感清爽。因其形似较大的樱桃而得名。樱桃萝卜甘甜可口，所含营养成分高于其他萝卜，尤其是维生素C含量比西红柿高3倍，而且樱桃萝卜对大肠杆菌有积极作用。定期进食对健康有益。消化、祛燥生津、增进食欲、促进消化、促进肠胃蠕动、预防便秘。

樱桃萝卜虽然是萝卜的一种，但不像普通萝卜那样味道浓郁。它有特殊的香味和甜味，所以有些朋友喜欢买回来直接洗净吃。当然，除了生吃，你还可以凉拌，做成这道糖醋萝卜。味道酸甜，清爽可口。接下来就给大家分享一下这道糖醋樱桃萝卜的详细做法吧。既有水果也有蔬菜。维生素C是西红柿的三倍。凉拌菜柔软可口，比肉类更受欢迎。

【酸甜樱桃拉迪】

原料：樱桃萝卜、白砂糖、白醋、盐、水

第一步：将樱桃萝卜去掉流苏，用清水洗净。

第二步：将萝卜去头去根，切成雨衣状。

步骤3：将切碎的萝卜放入碗中，根据需要撒上盐，拌匀并腌制10分钟。

第四步：将保健品调匀，继续倒入适量的白砂糖拌匀，再倒入适量的白醋拌匀。

第五步：让樱桃萝卜泡一会，温热就可以吃了。

建议：

1、樱桃萝卜上的流苏也是个好东西。你可以用它们做馅，放在萝卜穗包子上。

2、长袖形，即把樱桃萝卜在一端切成薄片，但每片薄片之间不要切。

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