春天我常给孩子做这道菜，好吃好做还下饭，身体倍棒个子蹭蹭涨
我经常在春天为我的孩子们做这道菜。它很好吃而且很容易做，我可以吃。
春天是万物生长的季节，孩子们也一样。现在是他们的黄金生长季节，所以如果家里有正在长身体的孩子，这段时间家长们可要多加注意了。在日常生活中，孩子们可以增加户外运动量，多晒太阳，因为充足的阳光可以促进体内维生素D的转化，从而改善身体状况，促进生长发育。
其实你也可以在饮食上做一些改变，比如像今天分享给大家的芦笋，多吃些营养丰富、富含钙质的食物。芦笋是春季非常应季的食材。它新鲜、柔软、松脆。虽然价格比普通蔬菜贵一点，但含有人体所需的多种营养物质，尤其是维生素、膳食纤维和钙的含量很高，经常食用有润燥、通便、补钙的功效。补充剂和增强免疫力。
芦笋新鲜、嫩滑、脆脆。本来想和五花肉一起炒的，但是想着冰箱里还有虾，就做了这个芦笋炒虾。荤素搭配，营养加倍，美观可口。接下来就给大家分享一下这道芦笋炒虾的详细做法。春天，我经常给孩子们做这道菜。
【芦笋炒虾】
所需材料：芦笋、虾仁、料酒、淀粉、盐、食用油、水
第一步：将虾去壳、去头、去尾、去线，用清水洗净备用。
第二步：将虾仁放入碗中，倒入适量的料酒和淀粉，拌匀腌制片刻。
第三步：芦笋去根，用水洗净，切块。
第四步：锅中加入冷水烧开，加入几滴食用油，放入芦笋小火煮约1分钟。
第五步：将芦笋捞出，用冷水浸泡。待芦笋冷却后，将芦笋捞出沥干水分备用。
第六步：锅里放油烧热，油烧开后放入虾仁，翻炒至虾仁变色，放入芦笋。
第七步：最后撒上适量的盐，翻炒均匀几十秒，装盘即可。
尖端：
1.待芦笋变色后，加入几滴食用油，以保持芦笋的绿色。
2、芦笋焯水的目的是破坏里面的草酸，这样才不会妨碍钙质进入人体的吸收。
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