这道菜我媳妇三两天做一次。它热量低,不含脂肪。我在秋冬吃它来减肥。

前段时间邻居的大姐送我们家一个冬瓜,说是她姑姑种在她家院子里的。虽然不是什么好东西,但味道很好,所以他给了我们一个。这个冬瓜不大不小。我和女儿炸了三遍才吃完。不得不说,自家种的冬瓜比大棚里种的冬瓜好吃多了。

冬瓜虽然是秋冬季节很常见的蔬菜,而且价格也很便宜,一两块钱就能买一大块,但是它的食用价值并不低。冬瓜含有丰富的水分、维生素、纤维等微量元素。具有清肠刮脂的作用,减少体内脂肪的吸收,对防止体重增加有重要作用。另外,胡桃南瓜本身不含脂肪,而且自制的拌料热量也很低,所以想要减肥的朋友不妨平时多吃点胡桃南瓜。以减轻饥饿感和减少脂肪含量。今天给大家分享的就是这道家常做法的炸冬瓜。方法很简单。常吃,肠胃健康,体重减轻。我儿媳妇应该每隔三两天做一次。
【家常炒冬瓜】

所需材料:南瓜、洋葱、姜、干辣椒、盐、生抽、醋、食用油
第一步:小葱切片,姜去皮切碎,干灯笼椒切小块。
第二步:冬南瓜去皮,去果肉和籽,放入水中,洗净切片。
第三步:在平底锅中加热油。油烧开后,加入葱花、姜丝和干辣椒炒香。

第四步:然后倒入冬瓜片翻炒均匀,继续倒入适量酱油和水翻炒至冬瓜片断。
第五步:最后加入适量醋,翻炒1-2分钟,撒上适量盐,拌匀即可食用。

建议:
1、炒冬瓜的时候记得加一点水,这样冬瓜才能炒好,不然炒出来的冬瓜会有一点生涩的味道。
2、冬瓜性寒,脾虚胃寒的朋友要少吃。
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