5个名气很大的中国包子，大家吃过几种？看看有没有你家乡的包子
包子是我国的传统小吃，很多人吃早餐时，都会买自己喜欢的包子来吃，有一些地区甚至会把包子当作主食。
而包子在我国有着多年的历史，最早可以追溯到战国时期，当时的包子还被称为馒头，主要用来作为祭祀食品。
一直到宋代之后才改名为包子，而清代之后，包子和馒头才慢慢开始区分，直到现在成为两种不同的食物。
而包子之所以可以从古流传至今，除了可以果腹之外，它还十分美味，不同的包子，包上不同的馅料之后，味道就大不相同，即使每天吃，也不会腻。
一般来说我们常见的包子就是肉包、粉丝包、菜包等，而有一些地区，却把包子做出了具有地方特色的味道。
这些包子大多都十分美味，并且随着信息交流愈发快速，这些包子也被越来越多的人所熟知。
不少人去当地旅游，都会特地去品尝这些包子，就比如下面这几种包子，可以说是火遍大街小巷，大家吃过几种呢？
1、上海生煎包
上海生煎包是上海的传统小吃，已经有百年的历史，在上海，包子又习惯被称为馒头，因此上海人管生煎包叫生煎馒头。
松软的外皮包裹着满满的肉馅，底部被煎得焦黄酥脆，咬上一口，中间还会有汤汁流出，表皮上撒有一些芝麻和葱花，一口一个让人根本就停不下来。
如果有幸去上海旅游，那么一定不能错过上海的生煎包。
2、新疆烤包子
常见的包子大多是蒸熟的，而新疆的包子却是烤熟的。他们制作烤包子时，不会将面皮发酵。
而是擀好面之后，直接把肥瘦相间的羊肉包好，然后放入特制的馕坑中烘烤。
烤出来的包子外皮金黄酥脆，咬一口羊肉味十足，馅料鲜嫩多汁。
但烤包子的馕坑是一种特殊的土窑，一般只有新疆才会十分常见，外地很少会做这种土窑，因此想吃正宗的烤包子，可能只能到新疆或是做出这种土窑的店中吃了。
3、天津狗不理包子
天津狗不理包子有着多年的历史，并且名声很大，主要以鲜肉包为主，要求包子的外皮褶皱要有18褶，外形看起来仿若花朵，并且皮要软，馅要鲜。
不过随着发展，有一些狗不理包子店用料就没那么实诚了，味道也大不如前。
因此如果真的想品尝美味的天津狗不理包子，最好询问当地人哪里的店铺比较好吃，以免花了大价钱，买到的包子却不好吃，浪费了钱。
4、广东叉烧包
叉烧包在很多地区都有，但广东的叉烧包可以算是众多叉烧包中的经典，一般广东人去喝早茶时，一定会吃一个刚蒸好的叉烧包。
广东叉烧包制作时，要采用肥瘦适中的叉烧作为馅料，将包子包成雀笼形。
制作时要把面发酵好，这样蒸出来之后，包子顶部才会自然开裂，露出里面的馅料。
很多人都把握不好发酵的时间，所以制作出来的叉烧包顶部要不不开裂，要不就是过于开裂，馅料全都漏出来了。
叉烧包酱香味十足，咬上一口肥而不腻，但口感偏甜，如果不喜欢甜口的包子，就不用尝试了。
5、江苏蟹黄汤包
蟹黄汤包在江苏一带十分有名，其中又以靖江的蟹黄汤包最为出名，靖江蟹黄汤包已有200多年的历史。
制作时十分讲究原料，要求馅料是蟹黄和蟹肉，汤汁必须是原味的鸡汤。
做出来的包子表皮薄如纸，轻轻一戳就会破，里面包裹着大量的鸡汤，可以把吸管插进包子中，吸引浓稠的汤汁，入口是满满的蟹黄味，十分美味。
这些赫赫有名的包子，大家吃过几种呢？哪一种是你的最爱呢？