暗访“半天妖烤鱼”后续：合肥市场监管局对全市门店开展检查_美食料理

暗访“半天妖烤鱼”后续：合肥市场监管局对全市门店开展检查

新京报

2023-03-17 19:21:11

新京报讯（记者慕宏举）3月17日，新京报曝光安徽合肥两家“半天妖烤鱼”存在食材问题，引发网友关注。3月17日下午，新京报记者从合肥市市场监督管理局获悉，执法检查组已赶到涉事的两家半天妖烤鱼门店，对门店进行检查，“现在执法人员已经到了现场，具体的检查情况还没统计出来。若查出有违法违规的行为，我们一定会从严处置。”同时，记者了解到，合肥市市场监督管理局也将对市内其他“半天妖烤鱼”门店展开排查。

据媒体报道，17日下午，合肥市市场监督管理局局长陈明回应称，目前涉事的两家门店已经暂停营业，执法人员正在取证，进行后续的调查。同时要求该品牌在合肥所有门店暂停营业接受检查。

2月20日晚上，半天妖烤鱼合肥唯品奥莱店，后厨员工正在加工的涮肚全家福，正是从旁边的垃圾桶里捡回来的，稍作加工就端给顾客食用。新京报暗访调查组摄

新京报此前报道，2月下旬，新京报记者应聘进“半天妖烤鱼”后发现，使用的鱼类都是冷冻鱼，且冷冻的时间短则数月，长的有一年。此外，解冻后的鱼即便存放时间已经超过后厨规定的24小时保质期也继续使用，一些涮菜和烧烤食材超过保质期也是常态。甚至已经倒进垃圾桶的涮肚，被员工重新捡回来加工，再端给顾客。除上述问题外，记者卧底的两家半天妖烤鱼门店还存在刻意“缺斤短两”、没有健康证可以先上班后补办等情况。

校对李立军

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