香喷喷的家常菜，开胃肥腻，满满的美味，全家人的最爱
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，我爱分享。这是一个食材很好的美食站。每天精心准备几道家常菜，分享给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”提升味觉，满足大家的胃口。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。
香喷喷的家常菜，好吃又肥美，满满的美味，家人的最爱。
双菇烧鸡翅
材料：鸡翅、香菇、生抽、老抽、料酒、姜、干辣椒、盐、蒜、花生油、水
做法：1、鸡翅切成小块，洗净晾干备用；姜、蒜切片，干辣椒切小块；将蘑菇浸泡在温水中，直到它们变软并切成两半；
2、锅里放油烧热，下姜、葱、干辣椒爆香；加入鸡翅，中火慢炒；
3、炸至鸡翅微黄，倒入生抽、老抽和料酒炒香；加入香菇拌匀；
4、倒入适量的水，大火烧开，小火煮15-20分钟。最后大火收汁，加入适量盐调味。
蘑菇番茄炒鸡蛋
材料：香菇、番茄、鸡蛋、油、料酒、生抽、盐、番茄酱、鸡精
做法：1、将海绵浸入洗米水中后，洗净沥干备用。
2.2个西红柿洗净，去皮切块；
3、将鸡蛋打入碗中，加入1汤匙水、1汤匙料酒和1茶匙盐拌匀。
4、炒锅烧热，倒入适量植物油烧热。将蛋液倒入锅中，煎至凝固，关火，用铲子切成小块即可食用；
5、炒锅倒入适量的油，烧热。加入番茄块搅拌均匀，加入2勺番茄酱翻炒均匀；加入香菇拌匀，加入适量的水；蘑菇煮熟后，加入鸡蛋；食材煮熟后加入适量的盐；加入适量的鸡精；
6.搅拌至顺滑，关火，起锅撒上葱花。
酸瓜炒肉
配料：瘦肉、小咸菜、豆瓣酱、蒜片、葱花、鸡精、盐、老抽、生抽、淀粉、姜末、蒜片、胡椒粉
做法：1、猪肉洗净切片，加入腌料拌匀腌制1小时，中间搅拌2次；
2、将腌好的黄瓜洗净，纵向切片；小葱洗净切成寸块，蒜切片；
3、炒锅置火上，大火烧热，加入2汤匙油烧热；蒜片爆香，加入豆瓣酱拌匀，倒入肉片炒散；
4.肉片半熟时加入黄瓜片，继续翻炒1-2分钟，最后加入鸡高汤，拌匀即可食用。