一日三餐美食分享，菜香汤浓，满口留香，太下饭了
一日三餐美食分享，菜香汤浓，满口留香。吃太多了，思在食，身在品后文火，食之自然，细嚼慢咽，回味平缓，韵味非凡。吃美食是一种幸福，品尝是一种滋味，透明墨水的味道感受着文字的精髓麻辣咸甜，更是一种幸福。能吃的，暖胃；能吃者，心安。”细细品味，深有感触！美食如今已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要美丽的外衣，不需要甜言蜜语，什么生活需要就是一日三餐，过着平凡的每一天。我们每个人都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求，我们每天挑选不同的菜品与大家分享，让我们享受美好生活的每一天！
红烧大黄鱼
材料：一大药明、姜1片、葱1条、生抽1.5汤匙、白糖1/4汤匙、盐适量、料酒适量
实践：
1.瑶明洗净沥干水，鱼身撒上盐和料酒腌制15分钟
2、油锅烧热，将晒干的黄鱼上锅中火炸至凝固，转小火炸至金黄；关火稍凉后再翻面，翻面后用同样的方法煎至另一面金黄
3.黄鱼加入普丁和葱段，加入糖和生抽，倒入半杯水，大火烧开，转中小火，文火收干向上
4.取出普丁和白葱，撒上葱花，装盘
芹菜干
配料表：豆腐干；芹菜;胡椒;盐;鸡精；姜末;蒜末
做法：1.豆腐干切片
2.芹菜去老叶去根，切段
3、锅里放油烧热，下姜末、蒜末和辣椒爆香
4、加入豆腐干，炒干水分，加入芹菜、盐、鸡精炒至入味。
番茄炒肉丸
做法：1、五花肉剁成肉末，放入锅中，加葱姜水80克、料酒10克、盐8克、味精5克、花椒粉5克调味。每500克。克，撒上香菜粉50克继续拌匀，用手压成球状，放入锅中烧开，捞出备用；
2、西红柿去皮去皮，切三角形；
3、锅内底油烧热，加入10克姜丝和葱花炒香，加入300克番茄块中火搅拌至出汁，调5克番茄酱，加入350克高汤烧开，加入丸子150克，盐、味精、糖、胡椒粉调适量，小火煮3分钟，中火稍减汁，撒上葱花盛在平底锅中。
千层葱油饼
材料：面粉200克、水110克、盐1克、油酥、葱花
实践：1.将面粉、水和盐揉成光滑的面团。我用面包机让它活过来。加少许盐，揉出来的面团很有延展性。揉好的面团可以直接上桌也可以醒10分钟；
2.发酵好的面团分成2个面团，搓圆，擀成薄饼；
3、面粉放入碗中，加热后加入植物油，搅拌均匀即成酥皮；
4.在擀好的蛋糕上抹一层薄薄的面团，均匀后撒上葱花和少许盐；
5、擀成长条，搓得又细又长，然后用手压扁，用刀从中间分开；
6、将切口卷起来，再次擀薄；
7.锅里放油烧热，加入面团，用小火慢慢煎至两面金黄。
蒜香猪肉
原料：五花肉或臀尖500克，黄瓜1条；调料：葱姜蒜各适量，料酒15毫升，八角2粒，酱油30毫升，油辣椒酱15克，红油15毫升，花椒油？10ml，香油？适量，老干妈？10克，红糖5克，盐2克。
实践
1、准备材料和配料，猪肉用清水浸泡30分钟，中间换水1-2次，葱、姜切成片，猪肉用冷水洗净后放入锅中，加入葱姜末、料酒、八角用大火煮熟；
2.煮沸后，转中火煮约5分钟。20分钟。筷子可以穿透。然后将其浸泡在原汤中直至温热。约20分钟后取出，放入冷水中冷却，或放入冰箱冷藏。薄片;
3、提前调好一碗酱汁，将大蒜、酱油、红糖、盐放入碗中，加入少许高汤搅拌均匀，再加入油性辣椒酱、红油，黄瓜洗净用削皮器切片切成细长片，装盘，将酱汁浇在肉片上即可食用。
芹菜杏鲍菇
原料：芹菜、香菇、杏鲍菇、胡萝卜
做法：1、香菇泡软，芹菜洗净切块，平菇切片，胡萝卜去皮切碎；
2、锅中油烧热，放入芹菜炒香，加入香菇炒匀；
3、加入杏鲍菇和胡萝卜条炒香；
4.加入少许水和盐调味即可上桌。
鸡豆腐汤
原料：鸡胸肉50克；豆腐30克；5克葱花；提前煮好的鸡汤、骨汤各100克；少许盐；
实践：
1.鸡胸肉剁碎，做成小丸子，用高汤煮开。
2、将豆腐捣烂，加入煮好的高汤中，加入葱花和盐调味，即可食用。
冬菇酸菜炒肉丝
配料表：白蘑菇、咸菜、瘦肉、料酒、酱油、生粉、胡椒粉、大蒜、干辣椒
实践：
1、香菇洗净切片，咸菜洗净切碎，蒜姜切碎，葱切碎；
2、瘦肉磨碎，加入胡椒粉、料酒、生抽、生面粉、少许油，搅拌均匀后腌制十分钟左右；3.锅里油烧热，下姜、蒜末、葱花和干辣椒炒香，然后加入肉丝一起炒，转大火，下入沥干的白蘑菇炒香。约四分钟后加入豆瓣酱；
4、然后加入切碎的咸菜、少许盐和鸡精调味，最后加入少许葱花即可。
猪肉烧卖
步骤：1、蒸锅烧开水，铺上屉布。左手捏住皮，右手做馅，然后左手托起，右手五指捏烧麦皮口，捏成蒜头状。包好青烧麦身后，就可以放在抽屉里了。大火蒸12分钟即可。
2将做好的面团揉成长条，压成每条12.5克的面团。将面团压扁，撒上淀粉（淀粉用来做面条），用小擀面杖擀成6.7厘米的圆皮，然后把五六张圆皮叠在一起，用擀面杖压在面团的边上锤子。右手带动走锤向前滚动，左手拉回旋转，即可滚成波浪纹的荷叶边或麦穗皮。包的时候把淀粉抖掉再用（也可以用锤子压一次荷叶皮或者麦穗皮）。
3将猪肉剁成肉末，倒入锅中，加入酱油、海米（切碎）、精盐、姜末、味精略煮，再加入100克冷水，搅拌均匀成一团方向，然后加入葱花和香油做馅。
4把面粉倒在砧板上，用190克开水（加少许盐）焯一下，搅拌均匀。搅拌均匀后，揉成面团。把面团擀开放凉，然后揉成面团，静置10分钟。
玉米片红薯球
材料：熟玉米片、红薯、花生油、白糖；
做法：1.红薯洗净去皮，切成小块
2.锅里倒入油加热至50%热，倒入红薯块炸至金黄，捞出沥油
3.锅里倒入少许水，倒入糖
4.小火煮至糖溶化，倒入红薯块，快速搅拌，让每个红薯块都沾上糖浆
5.倒入玉米片，搅拌至完全覆盖地瓜块；
炸芋头
材料大芋头三分之一个、白糖4汤匙、水约5汤匙、食用油少许
做法1、芋头去皮，切成比小指稍细的条；
2、锅内倒入适量食用油。油60%热后，将芋头条小火炸3分钟左右，捞出，放入锅中火炸一分钟上色；
3、另取一个煎锅开火，倒入水和白糖煮至呈浆状，加入炸好的芋头煮至糖浆均匀地涂在芋头条上，即可熄火。
麻辣凤爪
材料：凤爪、料酒、蒜头、韩国辣椒、番茄酱、芝麻、辣椒面
实践
1、白芝麻炒香备用。将鸡脚煮10分钟，然后放在一旁备用。将鸡脚煮10分钟，然后放在一旁备用。
2.热油爆蒜末，鸡爪炸至表皮微焦3、加入韩式辣椒酱、番茄酱、辣椒面、生抽、糖拌匀，再加入一碗水烧开，小火煮15分钟，大火收汁，撒上煮熟的芝麻混合均匀