陕西大爷在本地卖这种天津特产，每天一开门就排起了2米长队！
陕西大爷在本地卖这种天津特产，每天一开门就排起了2米长队！
陕西大爷在本地卖这种天津特产，每天一开门就排起了2米长队！来到小吃街的时候就看到了一个摊位前面围着很多人，以我多年吃小吃的经验这就是一家好吃的小吃。我们走过去一看，原来是天津麻花，看着就觉得很有食欲。不过，这种油炸的美食对于那些爱长痘的朋友来说就真的是又爱又恨。有些吃货都是冒着长痘痘的风险也是要吃一吃的。其实这种小吃在街上也是很少见到的，看到这个之后就不想再去找别的小吃了，直接就买了两份和朋友在路上吃了起来。那种心情就可能是那些晚上再冷出去找到自己喜欢吃的小吃之后开心的心情吧。大爷回老家的时候还把这个秘方留给了当地一个早餐店，我们一起来学一下吧！
将500g中筋面粉加入盆内；加50g白砂糖，5g小苏打，30g食用油，200g清水入盆中；稍做揉搓成光滑面团，醒10分钟，将面团搓成长条，大约两根指头粗；用手将面条扯成2cm的剂子；将撮好的面条放置，醒8分钟；将5cm的面条，左手捏着长条的两端，手掌轻压长条对折处；用手掌将面条向前或向靠近自己的方向搓；塞进对折处的圈中，将所有面团按照9-13的步骤做好麻花面胚；在锅内倒入半锅食用油；投入一小团生面到油锅中，待面团浮出油面即表示油温合适了；投入麻花生面胚；小火炸10分钟至面团金黄酥脆即可夹出；将炸制好的脆麻花放置在烤网上放凉，待麻花凉透即可装入密封袋保存！大家学会了吗?
油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。当然因为油炸食品的味道比较好，大部分人还是比较喜欢的，只是说油炸食品尽量少吃，只是当零食来吃，千万不要拿它当主食。或者偶尔吃上一回两回也是没有什么关系的。食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值，高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。