几道好吃又丰富的菜品，简单好用，营养丰富，味道好，家人都爱吃
大家好，我是晴晴天，我爱美食，爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心策划和分享一些家常菜给你。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的渴望。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里放松一下，感谢你留下最美的痕迹，让我们一起学习厨艺，一起学习，一起成长。
几道美味丰富的菜肴，做法简单易上手，营养丰富，口感好，深受家人喜爱。
熟鱿鱼
材料：鱿鱼、青椒、洋葱、药明、蚝油、糖、盐
做法：1、买鱿鱼时，让店主先把鱿鱼宰杀，然后把鱿鱼的头和眼睛切掉，把鱿鱼身上的膜撕掉，把鱿鱼的骨头取出来备用；
2、鱿鱼爪对半切开，鱿鱼桶对半切开，摊开，菱形花刃对半切开，花刃切小块备用；
3、锅中放适量水，水烧开后将切好的鱿鱼全部倒入。将鱿鱼煮30秒，然后沥干备用；
4.锅里放少许油，下洋葱和花椒炒至花椒碎，再炒鱿鱼，放1汤匙蚝油，加少许盐和酱油，炒香，加半茶匙白糖即成.锅
荷兰豆是油炸的
配料：瘦猪肉200克，豌豆100克，大蒜2瓣，酱油1/2勺，白糖1/3勺，淀粉1/3勺，料酒1/2勺，1/盐2勺，鸡精1/4勺
做法：1、猪肉切隔夜，加入淀粉、料酒、生抽、糖拌匀腌制10分钟。荷兰筋取出洗净待用；
2、锅中放适量油烧热至50%热，将腌制好的猪肉放入锅中，开大火快速炸至变色，加少许盐调味。在旁边;
3、另起一锅，下油和蒜末炒香，加入荷兰豆快炒；
4、荷兰豆变色后，加入盐和鸡精；
5、将之前炸过的肉块放回锅中翻炒几秒，即可熄火上桌。
西兰花泡菜拌腐竹
材料：西兰花、腐竹（干）、黄瓜1条、胡萝卜半根、油盐适量、香油1汤匙、大蒜3瓣、刺灰1汤匙
操作方法：1、将干豆腐条放入锅中，加入温水，加少许盐，将腐竹条浸泡至硬实；将泡好的豆腐干挤去水分，然后切成块备用。
2.胡萝卜切成菱形片，西兰花根切段，切成小朵，蒜切碎。将黄瓜放在砧板上，用刀背将黄瓜切片，用刀从中间切开，再用斜刀将黄瓜切成片；
3、锅中放水烧开，将豆腐条放入水中煮1分钟，捞出豆腐，放入冷水中冷却，捞出并挤干豆腐。供以后使用的水；4、锅中放水烧开，加入少许盐，放入西兰花和胡萝卜块焯水至西兰花颜色较深，西兰花颜色变碎；将西兰花和胡萝卜捞出，放入凉水中焯水沥干水分；
5、锅中油烧热，放入花椒粒用花椒油炒，炒至花椒粒微焦，熄火，捞出花椒粒；
6、将西兰花、豆棒、胡萝卜、黄瓜放入深盘中，倒入炸好的花椒油，再加入香油、盐、蒜末，与棒拌匀后装盘。
炸大虾
原料：蟹肉400克，香葱250克，湿香菇15克，笋6根，猪油1000克（用量为100克），胡椒粉，麻油'i，瘦肉，鱼肉
操作方法：1.虾洗净，虾背用刀切开（不要切块），虾去肠，放入淀粉水，切棚，苍蝇切块，加入味精、胡椒粉、麻油、鱼露、绍兴酒、湿淀粉和少许汤准备一碗；
2、锅烧热，加油烧热至70%，放入虾肉炸熟，沥干油倒入，原锅中少许猪油放入，炒香菇、葱段，笋炒香，然后把肉下锅，盛入碗中，倒转几下，迅速起锅装盘食用。
冷毛豆
原料：毛豆500克、香菜2粒、辣椒油1汤匙、盐适量、蒜头3瓣、蒸鱼酱油2汤匙、花椒20粒、大料2粒、桂皮1片,
操作方法：1、毛豆用水洗净，放入清水中，加一勺盐浸泡十到十五分钟，然后用手搓毛豆上的小绒毛，捞出沥干水分;大蒜切碎，切碎，香菜切成小块；
2、用剪刀，将毛豆豆荚两端尖头的豆荚剪掉，这样毛豆出炉后方便入味；
3、毛豆放入锅中，加入花椒、甘草、桂皮，倒入冷水至水没过毛豆，大火烧开，中火煮5-6分钟，加盐拌匀。好的，关掉火焰，让它自然放置。将毛豆放凉泡一会，可以使毛豆更入味；
4.毛豆放凉后捞出，沥干水分，放入大碗中，香菜块，辣椒油，少许盐，蒜末，蒸鱼豉油，蒸鱼豉油有点甜，所以不要放。等糖做好了，用筷子搅拌均匀，就可以吃了。