吃之前,边吃边思考,尝后欣赏,吃是与生俱来的,细嚼慢咽,回味细腻,魅力非凡透墨清香,能食者安息。”细细品味,深有体会!美食现在已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要花里胡哨,不需要花言巧语,生活需要一日三餐,每天过着简单的生活。我们都有自己的生活习惯。为了满足每个人不同的饮食需求,我们每天都会选择不同的菜肴与大家分享,为美好的生活每一天加油!
牛肉搅拌

1、牛肉片加入料酒、胡椒粉、盐、淀粉和少许食用油腌制15分钟;
2、青红椒切碎,大葱切片,黄椒切丁,泡好的姜切片,姜蒜切米;
3.锅中油热后,将牛肉放入快滑板中变色;
4、锅内倒入油,将姜蒜爆香,加入米椒和泡姜炒香,加入青红椒、盐炒香;
5、倒入牛肉翻炒,加入生抽、鸡粉和葱段炒匀。
栗子鸡块

材料:鸡腿1条、栗子15只(新鲜)
调料:盐少许,酱油1汤匙,鸡精1茶匙,葱适量,姜适量,料酒1汤匙,水淀粉1汤匙,水适量,500克植物油,1汤匙糖
栗子鸡块的制作方法:
1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌10分钟。
2.栗子去内脏煮熟
3.炒锅倒入油烧热至70%,将鸡块炸至金黄,捞出沥油。然后在锅里煎栗子,捞出沥油待用
4、锅内倒入少许油,放入葱末、姜末炒香,放入鸡块,加料酒、酱油、盐、糖少许。
5.加入适量的水,用大火烧开,然后转小火,用文火把鸡块煮熟。加入栗子继续煮至鸡块和栗子酥脆,用大火收汁,留下一些汁水关火。
6、将鸡块和栗子摆盘,锅内用水淀粉勾芡,加入鸡精调味,淋上少许开油浇在鸡块上。
红烧狮子头

五花肉、莲藕、葱、姜
盐、酱油、料酒、糖
水淀粉、食用油、水
1.去油,切小方块,莲藕去皮切小方块。
2、瘦肉切成小方块,肉末切细。(满意度7分左右)
3.加入莲藕丁切碎,直至与肉基本混合。
4.加入切好的肥肉切碎,直到三者完全融合。5、将肉末放入深锅中,加入盐、生抽、料酒、糖、姜末、葱末,然后顺方向搅拌均匀。
6、慢慢加入水淀粉,边加边同向搅拌,加完后约。继续搅拌5分钟。
7.将乒乓球大小的丸子排成一排。
8、做好后,盛入抹了薄薄一层油的盘子里,中间稍微隔开。
9、在一锅开水里炖10分钟左右。(原汤不要倒出锅,撒上葱花即可上桌)
酸甜脆皮豆腐

配料:豆腐、糖、醋、生抽、番茄酱、盐、水淀粉、煮熟的芝麻、小葱碎;
锻炼
1.豆腐约。切成1厘米厚3厘米大小的方块,放入油锅中炸几下,至两面金黄;
2、再加入辣酱(糖、醋、番茄酱、生抽、少许盐混合料)翻炒,再加入半碗水淀粉,盖上锅盖用文火煮至收汁;
3、起锅装盘后,放入煮熟的芝麻和葱末开吃;
水煮血豆腐

1、豆瓣酱磨碎,葱姜蒜剁碎,干辣椒剁碎,鸭血豆腐切片,蒜苔挑好洗净,切成寸片,焯熟;
2、热锅,倒油,放入辣椒、花椒,小火炒至棕红色;供应;
3.锅中留少许底油,放入葱姜蒜末炒香,加入大量豆瓣酱炒至红油出,倒入菜籽并混合。烘烤至破碎;
4、加入适量的酱油和盐,倒入足量的水用大火烧开,捞出菜籽放入碗底;
5、加入鸭血豆腐,转中火再煮五分钟,取出鸭血豆腐放入碗中,加少许汤,再放上焯过水的蒜苔。
6.倒入炒好的干辣椒和花椒,最后加入一勺热油提香,即可食用。
蘑菇炒他

材料:水菇若干,鸡蛋2个。葱花、蒜末、食用油、盐、鸡精。
锻炼
1:香菇用水洗净,洗净,去掉下面的硬质部分,用手撕成小花,放入沸水中焯一下。把鸡蛋打好放在一边。
2:热锅倒入少许油,刷上蛋液即可。
3:锅中倒入少许油。当油大约60%热时,加入蒜末,炒香。然后加入蘑菇翻炒。蘑菇获得油性光泽后,加入刚准备好的鸡蛋。多翻几下,撒上葱花,加盐和鸡精,炒匀出锅。