夏天不爱吃饭的我，试试这几道菜，你会有意想不到的收获
小冰说美食
2023-03-18 06:01:03
大家好，我是SereneSunnySky，我喜欢吃和分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理一些家常菜给大家分享。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”来补充味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你们留下最美的足迹，学习厨艺，一起成长。
夏天不爱吃的，试试这几道菜，会有意想不到的效果。
干锅香肠
材料：红烧肠、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、糖、醋、蚝油
做法：1、干辣椒用剪刀剪成小段，然后葱切段，姜切片；将炖好的肥肠切成小块；
2、锅内油70度热时，加入大蒜、姜丝炒香，加入干刺灰、干辣椒炒香，加入豆瓣酱翻炒。红油;
3、加入肥肠翻炒，加入生抽、蚝油、糖、醋；加入葱炒至光滑。
鲜虾蘑菇蛋
材料：虾仁、香菇、鸡蛋、葱、姜、料酒、淀粉、盐
做法：1、鲜虾背部切开，去壳，捞出脱线洗净，用姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟；香菇泡水洗净，选最好的；将两个柴鸡蛋打至顺滑；
2、取一个平底锅，加油，倒入鸡蛋；取出煎好的鸡蛋；
3.重新起锅，加入油，油热后加入葱花爆香；
4、加入腌好的虾仁翻炒半分钟；
5、放入香菇，边搅拌边继续翻炒。待虾仁变红时，加入煎好的鸡蛋，加适量盐调味。
肉末炸豆腐泡芙
配料表：豆腐卜、瘦肉、豆瓣酱、姜、蒜、葱、料酒、淀粉
准备：1、瘦肉洗净切碎，加少许淀粉拌匀；姜蒜切碎，葱切小朵；剁郫县豆瓣酱；
2、热锅放油，放入肉末翻炒至变色；
3、加入豆瓣酱和姜蒜末，用红油炒熟，加入两茶匙料酒拌匀；
4、加入适量的水，用锅铲压住豆腐泡吸干水分，盖上锅盖煮5分钟左右；
5、加入适量盐、葱花、生抽拌匀。
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