土豆别再醋溜了，这么做很下饭，孩子可以吃两碗米饭！_美食料理

土豆别再醋溜了，这么做很下饭，孩子可以吃两碗米饭！

欣桐时尚

2023-03-18 06:01:07

土豆别再醋溜了，这么做很下饭，孩子可以吃两碗米饭！

春天到了，各种各样的蔬菜越来越多。一提到蔬菜，我就忍不住要说说土豆，土豆不仅营养丰富，最关键是怎么做都好吃。哪怕挑食的孩子都会喜欢吃土豆。土豆简直就像人民币，没有人不喜欢。土豆最常见的做法就是切成丝，醋溜土豆，或者是切成块，作为其他大菜的一种辅料。今天，小编为大家推荐另外一种土豆的做法，保证你吃了以后会感谢遇到我！哈哈，不卖关子，就是红烧土豆片！

1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。

2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。

3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）

4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。

做菜过程中的一些小诀窍

1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。

2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。

3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。

4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。

不喜欢吃油腻的肉食，那就用素菜做出肉味吧。土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

所以，红烧土豆片吃起来吧！大家还有什么土豆的的其他做法，欢迎给我留言哦。小编作为一个土豆控，是每一顿都离不开土豆了！

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