精选美味佳肴，常用食材健康实惠，全家人都爱吃
三汁土豆
材料：土豆、蒜头、油、生抽、老抽、蚝油、糖、水
准备：1.土豆去皮洗净，在滚刀上切块，用清水浸泡，大蒜洗净切碎。
2、调酱汁：在一个碗里加入生抽一勺、老抽一勺、蚝油一勺、糖2/3勺、水10勺和蒜蓉拌匀。
3、锅里放油烧热，放入土豆，两面煎熟。
4、将调好的酱汁倒入锅中，大火烧开后转中火。
5.煮至土豆熟软，翻炒均匀。
番茄酱尾巴
配料表：马尾、姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油、淀粉、番茄酱、糖、白醋
做法：1、章鱼洗净切成片，加入姜片、盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟左右，然后在腌制好的章鱼表面轻轻抹上干淀粉；
2.将处理好的马尾放入锅中煎至两面金黄，加入少许水，用生抽煮约5分钟。5分钟，从锅中取出并放在盘子上；
3.热锅放少许底油，加入番茄酱、白醋、糖和1小碗水淀粉，拌匀后浇在马尾上。
辣椒油泼蘑菇
配料：香菇200克，小葱2根，胡椒粉1勺
做法：1、蘑菇最好选择香菇，这样比较入味。然后将牛肝菌撕成条状；
2、锅内倒入水，待水开后，放入平菇翻炒至完全熟透，捞出，查干水分后装盘；
3、先将焯好的平菇加入盐、鸡精、酱油、胡椒粉拌匀，撒上葱花；
4.锅内加油50%热，加入花椒慢慢烤出香味，然后捞出花椒只用花椒油；
5.等油稍微热一点，把葱花浇在香菇上，拌匀即可。
炒青椒豆腐
材料：豆腐、香菇、生抽、姜片、青椒1个、鸡粉、植物油适量
准备：1、豆腐切小块，青椒、香菇切碎，蒜、姜切碎；
2、热锅烧热油，将豆腐平铺入锅中开始翻炒；
3.煎至两面金黄，盛入碗中备用；
4.锅内留底油，爆香蒜、姜爆香；
5、放入炸豆腐，加入生抽、五香粉，小火煮5分钟；
6、加入切碎的香菇，炒至散烂；
7、最后放入切好的青椒用大火炒至生，加入鸡粉炒匀。
蒜苔炒牛肉
原料：牛肉、蒜苗、青椒（甜椒）、干红椒、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、花椒、生粉
准备：1.蒜苗切丁，牛肉切小块腌制，青椒切环，干辣椒切丝。大蒜切碎，姜切碎备用；
2、腊肉：用花椒、生抽、生粉腌制；3、热锅加入适量油（多一点），放入蒜末、姜末小火翻炒，放入腌好的肉，加少许料酒，炒至变色.9岁成熟并记录；
4、剩余油中放入青椒、干红椒，放入蒜苔炒香，大火翻炒片刻，放入牛肉翻炒；
5、加入适量生抽翻炒。炸得差不多了，加入老抽上色，最后加入味精提味。