嘴馋了试试这几道菜，口齿留香，解馋下饭，吃了还想吃
饿了的时候试试这些食物，嘴里留香，饭后吃，饭后还想吃。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、柴米油盐酱醋和各种调料。Symphony”，提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食，热爱烹饪，欢迎前来放松，感谢你们在这里留下最美的足迹，学习厨艺，共同成长。
嘴馋的时候试试这些食物，口中留香，吃完还想吃。
脆皮鸡胗
材料：鸡肚、香菜、葱、姜、蒜
做法：1、鸡肚洗净，整个放入冷水锅中，加入两片姜片，加少许料酒，用大火煮开。鸡胗从入锅到离火约需15分钟；
2.将鸡肚取出，放凉后切片；
3、将盐、花椒粉、辣椒粉、蒜末、药明、酱油、醋和少许糖拌入汁中，淋少许沸油在汁上炒香；
4、洋葱切碎，香菜切碎，与调味酱和鸡肚切碎拌匀，撒上白芝麻拌匀。
自制炖鸡腿
材料：鸡腿500克，腌料1包
做法：1、鸡爪洗净，剪去指甲，放入沸水中焯2分钟，去血水，然后捞出凉水沥干；
2、锅中加入清水（没过鸡腿即可），倒入腌制好的排骨，将鸡腿倒入卤汁中；盖上锅盖煮至鸡腿熟透（筷子可以轻松穿过鸡腿）；
3.关火，将鸡腿浸泡在腌料中1小时，充分享受味道。
炸脆骨
配料表：排骨、八角、姜、蒜、桂皮、白豆蔻、月桂叶、蒜苗、十三香、葱花、红辣椒圈、盐、鸡精、料酒、蚝油、十三香、味精
做法：1、脆皮猪骨洗净后，放入开水锅中焯一下，捞出。放入高压锅后，加入姜末、八角、桂皮、白豆蔻、香叶、葱花、盐、鸡精、料酒和适量水，加热压7分钟后捞出，待凉后，取出并切成薄片；
2.干净锅内放适量油，先加入姜米、蒜米和脆皮猪骨片炒香，不断搅拌，然后加入红辣椒圈、蒜苗、盐、蚝油、十三香、鸡精和味精，一边不断搅拌，一边炒至入味装锅装盘即可。
易碎的鲫鱼骨头
配料：小鲫鱼800克，油400克，精盐5克，料酒15克，酱油15克，陈醋50克，白糖10克，姜片，八角2个，3小块肉桂、月桂叶、葱
做法：1、鲫鱼清洗干净后，撒少许盐腌十分钟入味；
2、将加工好的鲫鱼放入油锅中，炸至金黄，捞出沥油；3、砂锅锅底放砂锅底，放上炸好的鲫鱼，再放入八角、生姜、桂皮、香叶。将陈醋、酱油、料酒、精盐、糖拌入酱汁中；
4、将调好的酱汁倒入砂锅中，盖上鲫鱼；
5、高温煮熟后，转小火炖约2个半小时。这样蒸出来的鲫鱼骨酥脆香香，鱼骨软化，可以直接食用。
青椒炒鸡蛋
材料：青椒3个（红的、黄的也可以）、鸡蛋2个、盐少许
做法：1.青椒洗净，沥干水分，去籽切小块；装盘待用；2个蛋;放少许盐打散；
2、锅内放油烧热；将鸡蛋放入锅中翻面，用抹刀抹平蛋黄；
3、加入切好的青椒边翻炒边加少许盐拌匀，装盘。