选几道菜，香气飘满屋子，满足你的食欲，在家做饭干净卫生健康
猪肝油
材料：猪肝300克金针菇200克辅料：80克鱼汁3颗药明树少许白胡椒1粒小米椒淀粉1茶匙料酒1茶匙
做法：1、主要材料：猪肝切碎、泡水去血水、金针菇、药明、小米椒。（泡猪肝的时候中间要换几次水
2、将金针菇的老根剪掉，将药明和小米椒切成小圆片。
3、将泡过血水的猪肝挤干水分，加入1茶匙料酒、少许胡椒粉和1茶匙淀粉。
4.捞起腌制10分钟
5、锅置火上，水开后放入金针菇煮两分钟。
6.将煮熟的金针菇捞出放入碗中
7、将腌制好的猪肝放入沸水中焯一下。将猪肝放入水中再次煮沸，然后转小火煮2分钟。
8.将煮熟的猪肝捞出检查水分，放在金针菇上面
9.将药明粉和小米椒撒入酸辣酱中。
10.将油加热至开始微微冒烟，趁热倒在切碎的葱上以激发香气。
葱炖羊肉
材料：大葱1根、大葱1个、羊肉片500克、姜3片、蒜头1瓣、料酒10毫升、生抽10毫升、蚝油15毫升、淀粉10克
做法：1、蒜瓣、大葱切片、洋葱切片、冻羊肉片，用料酒、蚝油、酱油、淀粉腌制20分钟
2.热锅下油，将羊肉片煎至变色即可食用
3、锅里放油，放入姜、蒜、葱、葱
黄豆凤爪
主料：凤爪15只，黄豆60克；辅料：大蒜2瓣，炒糖3茶匙，小葱3粒，姜5片，花椒1撮，盐3茶匙，桂皮2块，食用油适量，3汤匙蒸酱油1个，豆腐脑1块，水适量，
做法1、黄豆提前用温水泡半小时，白洋葱切段，剩下的葱姜切片
2、鸡腿洗净，开水烫一下捞出，过冷水漂洗，浸泡10分钟捞出
3.锅里放油烧热，加入大料和灰炒香，加入鸡腿翻炒几下
4.倒入炒好的糖，快速炒至颜色均匀
5.然后把所有的鸡大腿倒入高压锅
6.加水至鸡腿和所有调料齐平
7.盖上锅盖焖煮30分钟，卸掉高压锅的压力，揭开锅盖，取出鸡腿，装盘。
西红柿烤花椰菜
主要原料：花菜400克，番茄1个，青椒1个；辅料：橄榄油，番茄酱，20克盐，糖，水，淀粉，鸡汤，少许
步骤：1.炒锅加入橄榄油加热。
2.爆发力强的香葱姜。
3、加入洗净的花菜翻炒片刻，不断搅拌。
4.用手将西红柿撕裂放入锅中。
5.加入番茄酱翻炒，不断搅拌。
6.加少许糖。7、加入盐和适量的水。
8.盖上盖子烤5-8分钟。
9.然后加入青椒块
10、水里倒入少许淀粉。
11、炒匀后关火。
酸辣薯角
材料：土豆、胡椒粉少许、花椒少许、大蒜瓣
做法：1.土豆去皮切片，越薄越好，刀功~~然后青红椒切片，蒜瓣剁碎
2、切好的土豆片过冷水去淀粉，这样炒出来的菜脆脆的。
3.准备盐和白醋。使用白醋可以使餐具看起来干净。
4.开火，平底锅放油。
5、油热后放入花椒粒炸出香味。
6、花椒一定要去掉，不然吃了就知道了。
7、油热后放入辣椒块和蒜粒爆香。
8、将磨碎的土豆放入锅中翻炒数次，不断搅拌。
9.放白醋。
10、加盐，动作要快。
11.多煎几次，让盐味更均匀。
12、煮好后，将蔬菜盛入盘中，整形。一盘酸辣香脆的土豆泥就可以上桌了。