你会得到一些精选的菜肴,汤鲜美,菜不腻,有空就试试
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2023-03-18 06:01:32

原标题:你会得到一些精选的菜肴,汤鲜美,菜不腻,有空就试试

番茄胸肉

制作方法:1、里脊肉和番茄洗净切块备用。

2、锅里放油,油70%热,下花椒炒香,捞出,将牛胸肉、姜、八角下锅炒至牛肉变色,加入料酒,加入喝水没过牛肉,煮沸。

3、撇去浮沫,大火煮10分钟,将肉和汤倒入高压锅中30分钟,至牛肉变软变软。

4、将炖好的牛肉放入锅中煮至软烂,加入番茄丁、生抽和番茄酱文火煮10分钟,加盐调味,大火煮至酱汁浓稠。

肉末面包

材料:黄豆皮、青椒、胡萝卜、瘦肉

做法:1.青椒切丝,放入沸水锅中,加盐煮至熟,捞出备用。

2.胡萝卜切丝,放入沸水锅中,加盐煮至熟,捞出备用。

3、将瘦肉切成片,放入油锅中炸至碎,备用。

4.将所有的切片和豆沙一起卷起来。

5、将豆沙卷切块,用干淀粉固定。

6.锅里放油烧热,加入豆浆炸至金黄色。

香菇烧山药

材料:山药250克,香菇200克,葱1根,面粉1汤匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,盐3克,花生油2汤匙

做法1.山药去皮洗净切块

2.将香菇放入大碗中,加入水和面粉,单向循环,洗去表皮上的污垢,然后用清水冲洗干净

3.在香菇背面划十字刀,大葱斜切段

4.准备一碗盐水。山药去皮切段后,放入

5、炒锅烧热,加油,油热后放入葱,小火炒香

6.加入香菇翻炒出少许香味

7、加入山药,加入生抽和蚝油翻炒均匀

8.锅内倒入200毫升清水(鲜汤更佳),以中火煮滚,盖上锅盖,转小火煮20分钟至山药熟透

9.试试看是否需要加盐,汁液会不会黏稠粘在食材上。

香辣炒肉片

做法1、红、青椒切成环状,猪肉切片,姜、蒜、蒜剁碎备用。

2、锅中放少许油,将肉片煎至肥肉透明,边缘微黄。肉不要煮过头,以免变硬。

3.倒入生抽、老抽和料酒,翻炒。

4.将肉捞出备用,将姜、蒜和蒜白部分炒香。

5、最后加入红、青椒翻炒,加盐和鸡精调味,就完成了。

麻油酸辣茄子

配料表:茄子、红辣椒、香油、蒜头、花生油、生抽、醋、花椒粒、糖、盐、小葱

做法:1.茄子对半切开,放入蒸锅蒸透。

2.大蒜切丁,香葱切碎,辣椒切碎。

3.调料汁:糖、生抽、香油、盐、醋拌匀。4.将茄子切丝,放入碗中,加入大蒜。

5、锅里放油烧热,放入花椒、香葱和辣椒,炒香,倒入大蒜,淋上酱汁。

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