曾经看到一篇文章说:“吃饭的时候,总想着能不能,不然就馋了,食前观察,边吃边想,尝后煮,食物是自然的,细嚼慢咽,细嚼慢咽,别有一番韵味。在水墨文字中能感受到的是一种更特别的幸福,能吃的人有暖心的滋味,吃过的人会心安。现在已经成为了我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要华丽的装束,不需要甜言蜜语,生活需要的只是一日三餐,每天过着平凡的生活我们有为了满足每个人不同的饮食需求,我们每天都会选择不同的菜品与大家分享,让我们为美好的生活开心每一天!
裹粉炸虾

材料:海虾、面包屑、鸡蛋、盐
实践:
1、虾洗净,去壳去内脏;
2.虾沿背部对半切开,准备好所有的虾;
3、鸡蛋加盐打散;
4、准备面包片;
5、大虾裹上蛋液,裹上面包屑;
6.用中火慢慢炸至金黄色。
干锅藕片

材料:莲藕、葱、姜、蒜、锅底、酱油、辣椒、油、豆沙
实践:
1.莲藕洗净切块,可以厚一点;
2、取一锅水烧开,倒入藕片,再次沸腾后立即捞出;
3、锅中油烧热,加入葱、姜、蒜、辣椒炒香,加入火锅底料和豆瓣酱翻炒;
4、倒入藕片继续翻炒,加少许酱油、少许白糖;
5.搅拌均匀,放入干锅中撒上洋葱。
欧芹蘑菇炒肉末

配料:香菜适量,香菇适量,猪肉少许,胡萝卜少许,盐适量,鸡汤少许,料酒少许,白糖少许,酱油少许,玉米粒少许;
实践
1.香菜去叶切块,香菇泡水切碎,胡萝卜切碎,猪肉切碎,盐,鸡精,糖,料酒,少许酱油,玉米淀粉拌匀,腌制备用10分钟;
2、锅里放油,70%热,倒入肉末迅速铺开,将肉末炒至变色,即可出锅待用;
3、锅洗净,再倒些油,70%热时,依次倒入胡萝卜、香菇、香菜,加入适量的盐,拌匀,炒好的肉末去下高汤,快速拌匀。然后把它从锅里拿出来。
老干妈烤冬瓜

配料:冬瓜400克,老干妈20克,植物油20克,盐2克,葱两根,水淀粉30克,花椒粉3克,白糖2克,姜3克,姜5片克。克生抽
实践:
1、冬瓜洗净,去籽切片,洋葱洗净切碎,姜切碎;2、热锅冷油,油温80%,下姜末炒出香味,加入老干妈炒出红油的香味;
3、放入冬瓜炒匀,加酱油炒匀,加少许盐,炒匀,加水;
4、盖上锅盖中小火煮15分钟左右,中间翻两下,加入花椒粉和糖炒匀;
5、加入水和淀粉,翻炒均匀后烧开,撒上葱段即可食用。
玉米粉条

材料:6串,50克粉丝,1茶匙海鲜酱油,50克蒜,2克盐,3毫升料酒,15克洋葱,10毫升油,老抽适量,红辣椒适量
实践:
1.螃蟹洗净,粉丝用冷水泡软,然后用开水焯一下。
2、粉丝放入锅中,蒜切碎,翻炒后放在粉丝上。
3、将调料拌匀倒入粉丝中,锅中放开水蒸八分钟取出。
4、锅中放油烧热,盛出即可。
蔬菜米果

原料:大米、黄瓜、胡萝卜、面粉、牛奶、番茄酱
实践:
1.将胡萝卜和黄瓜磨碎。
2.将米饭放入碗中,加少许牛奶搅打。
3、加入面粉、适量水拌匀,加入胡萝卜、黄瓜拌匀。
4.锅中油烧热,取适量汤圆,搓圆压扁,放入锅中,小火慢煎,煎至一面金黄,翻面。两侧是金色的。
葱汤面

材料:油2茶匙、洋葱2个、酱油3汤匙、白糖2茶匙、小麦粉
实践:
1、大葱切成葱花,面条煮至8熟;
2、平底锅用中火干热,加入油烧热,然后加入切碎的洋葱慢慢翻炒。一旦切碎的洋葱变成金黄色,取出一半洋葱放在一边;
3、锅中加入酱油和糖,小火煮2分钟至沸腾,然后加入意大利面拌匀,至面条筋道,起锅加入炸好的葱花或罐头。根据您的口味加入盐和醋。
炒丝瓜

做法:1.长丝瓜1条,洗净切块;
2、锅里放油烧热,放入丝瓜,翻动几下煎至变软捞出待用;
3、锅中放入猪油,加入姜片和切碎的辣椒炒香;
4、炒香后放入丝瓜,加入适量的高汤和淡水蟹皮,炒匀;
5、加入适量的盐和糖,调好生粉水,炒匀即可食用。
黑豆蒸平菇

操作方法:1、杏鲍菇、豆腐切细长块,入锅炸至焦糊;红甜椒洗净、去籽、去籽,切片备用。
2、陈皮、生姜洗净磨碎;把豆豉泡软,切碎备用。
3.将豆腐盛入盘中,加入红灯笼椒片和杏鲍菇片。
4.将陈皮、姜末、豆豉和香料混合,淋在豆腐上,放入蒸锅中小火蒸5分钟左右。去掉它。
5、先撒上切碎的青椒,再淋上热香油。金千层葱油饼

材料:面粉300克,葱1根,鸡蛋1个,盐2克,水适量,油适量
实践:
1.加入适量水和成面团,静置20分钟左右;
2.将大葱切成细碎的大葱。
3.取一半面团,擀成椭圆形,均匀撒上盐和葱花;
4、从一端往上包,压平再擀薄;
5、取一平底锅刷油,放入饼胚,中小火煎至金黄捞出。
黑胡椒薯角
做法:1.土豆去皮洗净,切成薄片。用清水清洗磨碎的土豆,去除淀粉。土豆丁放入开水锅中焯一下,捞出用冷水冲洗干净,再用冷水冲洗干净沥干备用。
2.将2茶匙冷开水、白醋、精盐和糖倒入干净的小碗中,搅拌均匀,制成糖醋汁。
3、红辣椒洗净,切成片。平底锅倒入油,加入花椒粒和辣椒片,用小火煎至香辣,捞出辣椒和辣椒段。
4.趁热在土豆片上淋上辣油,拌匀。
5、倒入调好的酸辣酱。
6、在地上撒上黑胡椒粉拌匀。
7.黑胡椒土豆片就做好了,一起来享用吧。