教你一方法做羊排，省电又省钱，一人还能吃上一整块
爱讲故事的历史君
2023-03-18 07:22:03
说到羊肉，总会有两个对立面，就是爱吃和不爱吃，爱吃的人就觉得它是一种美味，不爱吃就觉得这是一种难吃，一口都不想碰的。爱吃羊肉的人也会爱吃羊排，但要到外面吃羊排，那真心的贵，一两百元才一份，一份都不够一个人吃。在家做羊排那就会比较简单，方便又好吃，还很便宜，在家羊排整个炖，一人吃一大块还吃不够，想吃几块就做几快，吃起来一点也不会心疼。
羊排
羊排
羊排
羊排
锅中加入水，下入羊排，加入葱姜、料酒大火煮开，煮出血沫来。
煮好之后捞出来控掉水分。
锅中加入油，下入几块的冰糖，开小火慢熬糖色。
冰糖
糖色
边搅拌边熬，熬到糖的颜色变深红枣色。
再往锅中下入羊排，加入水。
再加入一瓶的啤酒。
啤酒
下入葱姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、白扣。
香料
再加入一点的老抽。
老抽
加入盐给调好味，大火煮开。
再转放到高压锅中，压上十五分钟。
高压锅
压好之后用筷子插一下就很容易的通了。
再控到锅中大火收汁，这样就可以吃了。
这样的做法很简单，而且不怎么费煤气，用高压锅省钱，味道也很不错，总之比饭店吃的便宜，又健康，你为何不试试呢。
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