家常菜好吃，很香，超级好上桌，家人都爱吃
大家好，我是SereneSunnySky，我爱美食，我爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天我都会精心整理一些家常菜和大家分享。做饭无非是锅、柴、米、油、盐、酱、醋和各种调料。Symphony”培养味觉，满足大家的食欲。如果你和我一样热爱美食和烹饪，来这里放松一下，感谢你留下最美的足迹，让我们一起学习厨艺，一起成长。
家常菜很好吃，很好吃，很好吃，家人都喜欢吃。
冬笋红烧五花肉
材料：五花肉、冬笋、老抽、生抽、冰糖、料酒、盐、青蒜苗
做法：1、冬笋去皮洗净，老根切掉，选择五花肉里有一点肥肉的那种，冬笋会吸油入味；
2.将五花肉切成8毫米厚的片。冬笋一分为二；斜切成2毫米厚的片，将切好的冬笋放入锅中冷水煮两分钟，或干锅炸三四分钟。这一步主要是去除草酸和收敛作用；
3.将五花肉放入冷水锅中，大火烧开，撇去浮沫；撇去汤汁很清后，加入料酒和笋片加少许盐炖半小时；水开一半后，加入适量的酱油、老抽、冰糖，再炖20分钟。
4.转大火收汁，加入青蒜苗拌匀。
泡菜牛肉炒年糕
材料：牛里脊肉、胡椒粉、年糕片、泡菜、韩式辣椒酱、葱、姜、黄酒、糖、生抽、盐、香油
准备：1.牛里脊肉切成薄片，加入姜末、葱花、黄酒、生抽拌匀腌10分钟；
2、杭椒去蒂，去籽和白色内纤维，切成1cm左右的斜片。年糕片用水洗净晾干，泡茶切厚片备用；
3.锅内油热后，倒入腌制好的牛肉和葱姜末炒至变白，再倒入剩余的卤汁翻炒一分钟；
4、倒入年糕片、泡菜、韩式辣椒酱、白糖翻炒，加入少许水以不粘锅为宜；
5、大约四五分钟后，看年糕片变软，加入胡椒粉翻炒一分钟，关火，倒入香油，拌匀出锅。
红烧羊肉
原料：羊肉、胡萝卜、土豆、油、葱姜蒜、料酒、辣椒酱、酱油、八角、桂皮、月桂叶、盐、胡椒粉、红枣、枸杞
做法：1.将羊后腿洗净，切成小块。胡萝卜、土豆去皮切块；
2.将一锅开水烧开。水开后，将羊肉块焯水2分钟，捞出冲洗干净沥干水分；
3.锅中油烧热，放入葱、姜片、蒜末爆香，然后放入焯好的羊肉块，淋上料酒，翻炒3分钟，加入辣椒酱和生抽，然后炒至，直到羊盖上；4、将烤好的羊肉放入砂锅中，加入八角、桂皮、香叶和水，让水没过羊肉；
5.水开后，撇去浮沫，加入盐和胡椒粉，然后加入萝卜、土豆块、红枣和枸杞，用小火煮约半分钟。50分钟。