每日派送美食,17道美味,一步步跟着做,在家也能吃到好吃的
小霞谈励志美文
2023-03-18 10:43:37

原标题:每日派送美食,17道美味,一步步跟着做,在家也能吃到好吃的

曾经看到一篇文章写道:“吃饭的时候,总是想着一些事情,或者如果你嘴馋,吃前反省,边吃边思考,尝后流口水,食物自然,细嚼慢咽,吃完后口感绵软,神奇的魔力。透明的墨水可以感觉到——手在文中辣、咸、甜三种口味都是幸福的种类更多,能吃的人暖肚皮,能吃的人心安。好好试试,深有体会!美食已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的衣服,不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐,用简单的方式过好每一天。每个人都有自己的生活方式。为了满足大家的饮食需求,我们每天精选多种美食与大家分享,让我们一起享受美好生活每一天!

蒸鱿鱼圈

原料:鱿鱼、豆角、生姜、生姜、大蒜、红辣椒、盐、鲜、醋、糖、鸡精。

锻炼:

1、鱿鱼洗净,切成小圈,沥干水分。

2、锅内烧热少许油,放入葱花、姜末、蒜末,小火炒香。

3、取出放入碗中,加入上述所有调料拌匀待用。

4.将芽菜洗净,铺在盘底。然后将鱿鱼圈放在豆子上。

5.均匀抹上一半的酱汁。放入一锅沸水中,煮沸约5分钟直至煮熟。

6.盛入盘中,撒上红辣椒和洋葱末。

7、倒入剩下的一半酱汁,加入少许热油至浓稠。

韩式炸豆腐

材料:豆腐500克,大蒜4-5瓣,大蒜2瓣,酱油3勺,香油1勺,韩国辣椒粉2勺,水2-3勺,鸡蛋2个,面粉少许,盐和植物油。。;

跟随

1.准备材料。豆腐切丁,葱蒜剁碎备用。

2、面粉和鸡蛋加少许盐拌匀。

3.将生抽、麻油、韩式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入碗中,拌匀备用。

4、准备一个平底锅,放入香油小火烧热,将豆腐蘸上面粉和天然鸡蛋水,放入锅中煎至两面金黄。

5、把下面准备好的酱汁倒入一个小碗里,然后把炸好的豆腐放在上面,再加一层豆腐酱,这样写好后盖上锅盖。

6.将火调大并煮沸,然后调小火并盖上锅盖煮5分钟。

鸭腐竹

原料:鸭肉500克,腐竹适量,八角2个,桂皮小2条,五香粉2条,花椒2个,冰糖2个,干辣椒、姜、蒜、葱。、料酒、生抽、老抽各适量。

锻炼:1、鸭肉洗净切小块,姜切段,葱切段,干辣椒切段;将果片用清水洗净,提前30分钟冲洗干净,取出切块。

2、锅内放足水,放入鸭块,加少许姜姜,再加入少许料酒,开大火(不用盖),加至鸭块变色,然后用漏勺沥干。用清水冲洗地板上的血沫,沥干。

3.锅里放少许油,加入八角、桂皮和花椒,小火炒香,然后加入鸭泥,转大火,炒至鸭肉熟。。油出来了。

4.加入一小勺酒,拌匀,加入干辣椒,姜,蒜,月桂叶,糖,盐,一小勺黑酱油,两小勺生抽,拌匀至鸭子熟.这些碎片是彩色的。

5.锅内倒入完全浸透材料的热水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮约20分钟。

6、加入肉末,翻炒均匀继续煮约5分钟至锅内汤汁收干,加入葱段翻炒均匀出锅。

奶酪烤土豆

原料:红薯300克,牛奶35克,奶酪1块,蛋黄1个,白糖10克。

锻炼:

1、土豆去皮洗净,放入微波炉,捣碎;

2、加入蛋黄、牛奶和糖,拌匀;

3.蛋挞模刷上食油,倒入红薯泥;

4、奶酪稍微洗净,放在红薯泥上;

5、放入预热好的烤箱中下层,中火下层,190度,15分钟,即可出炉。

风味猪肉

材料:猪骨500克,辣椒1个,红辣椒1个,洋葱半个,盐1茶匙,鸡肉1茶匙,蒜头3瓣,料酒1汤匙,生抽1汤匙,生抽1汤匙老抽酱油、剁椒1勺、白胡椒1勺、水2碗、植物油适量。

做法:1.准备好材料,排骨先用冷水冲洗干净,然后去血水。

2.排骨用盐、白胡椒粉、生抽、料酒调味,腌制1小时。

3、排骨入锅炸,炸至热,倒入黑酱油,炒匀。

4.锅中倒入2杯热水,大火烧开,转小火煮约1小时,大火沥干水分。

5.在另一个锅里,加入切碎的辣椒和大蒜炒香,然后加入辣椒、红辣椒和洋葱碎。

6.炒香,下排骨,加少许盐,1茶匙酱油,白胡椒粉,少许鸡精调味。

蔬菜炒面

材料:白菜、香菇、洋葱、胡萝卜、豆类、葱、姜、蒜、糖、蚝油、生抽、老抽、面条、盐、鸡蛋

做法:1、将白菜、香菇、洋葱、胡萝卜洗净切小块,去豆根,洗净沥干,姜、蒜切碎。

2.1汤匙白糖,1汤匙。蚝油,2茶匙。生抽和1茶匙。黑豆,做酱备用。

3、锅里放水烧开,下入意大利面,煮至意大利面熟透8、捞出用冷水冲洗干净,沥干备用。4、再起锅,倒油,放入姜蒜末,开中火,将切好的白菜、胡萝卜、豆角、香菇用中火炒软。

5、放入意大利面,转大火,筷子一样炸熟,加入准备好的酱汁,加入切碎的洋葱,炒匀,即可食用。

6.重新起锅,煎一个鸡蛋,把鸡蛋放在面条上。

炒蘑菇杏鲍菇

原料:猪肉100克、杏鲍菇2个、辣椒2个、豆瓣酱1小匙、酱油少许、料酒、植物油

锻炼:

1.杏鲍菇切片,葱姜切碎,大蒜

2、瘦肉、青椒碎

3、锅内放少许油,放入切碎的杏鲍菇炒至两面微黄,捞出备用。

4.另一个模具放少许油,将肉碎炒5分钟左右,加入鲇豆沙拌匀。

5.加入葱、姜、蒜炒香

6、加入炸好的杏鲍菇片、少许酱油、料酒和一大勺水翻炒片刻。

7.加入青辣椒炒至金黄色

火腿蒜蓉蒸娃娃菜

原料:小白菜、辣椒、大蒜、大蒜

锻炼:

1.小白菜洗净沥干,放在案板上,白菜根切条,整株切条,放在沸腾的盘子上,下锅煮6-8分钟至熟;

2、炒菜的同时,将辣椒洗净去蒂切碎,洋葱洗净切碎,大蒜去皮切碎;

3、烤箱预热无油,将火腿全部放入锅中,煎至两面油热,放在煮好的米面团上,切成小块;

4、蒸好的小白菜捞出,把碗里的汁倒进小碗里待用,上面放上切碎的小白菜;

5.烧热锅,加入油。当油热到30%或40%时,将胡椒粉放入锅中炒。将切碎的大蒜放入锅中炒香。将锅中的果汁倒入一个小碗中,煮沸。新鲜酱油,糖,盐调味,用小麦勾芡;

6、将锅中煮熟的酱汁拌匀勾芡,淋在小牛肉的边上,撒上葱花,菜就做好了。

无麸质炒白菜

做法1.白菜洗净沥干,不过叶子比较大,所以分成两份,这样既好炒,吃的时候也容易夹起来。油面筋用手切成两半,比用刀切还好吃。

2.锅中油烧热,加入蒜头和辣椒爆香,然后加入大白菜和糯米油,用大火快炒。

3.加入蚝油、糖、盐调味,炒至面筋完全变软,取出模具。出锅前加少许香油,味道更佳。

4.卷心菜加热会放出一些水分,油性面筋也大量吸收。两者的味道都包含在味道中,味道比肉还鲜美。

柠檬盐鱼

做法1、胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇各50克、香菇20克,用水焯一下,沥干水分,放入盘中垫底。2、将500克鲤鱼片用盐水浸泡10分钟,捞出盐分倒入盆中,加入盐6克、味精5克、酒10克、大葱20克和清水适量生姜、柠檬两片压碎取汁,用蛋清打散,撒玉米粒30克用力打散。

3、鱼片用开水焯至熟,捞出放在盘边,挤上两个柠檬汁。

4、锅内倒入油烧热,加入葱花、蒜末、姜末5克炒香,加入红辣椒10克,红辣椒5克。胡椒粉,番茄酱10克,辣椒10克,拌匀,煮白醋15克,白糖10克,加水300克煮匀,去渣,加入家乐6克。酸鲜露,加水勾芡淋在鱼片上,再撒少许青红椒、花椒、青柠片、30克热油即成。

巴巴香碗

主要原料:五花肉200克,五花肉25克,木屑100克,肥黄花50克,鸡蛋壳1个,肥香菇50克,鸡蛋少许,马铃薯淀粉适量。

香料:

盐、味精、香醋、胡椒粉、鲜美极、鲜汤、鸡油、色拉油。

锻炼:

1.五花肉切小块放入碗中,加入盐和胡椒粉腌制1小时,然后加入蛋羹和红薯泥拌匀。之后,取出鱼。把鸡蛋的皮切掉放在一边。

2.将炸好的五花肉切块,盛入碗中铺上海带片、黄花和香菇,调好咸鲜,入笼45分钟,取出放回碗中.撒上韭菜花,将用盐、味精、香醋、美极鲜和鸡油调制的鲜汤倒入碗中,最后撒上碎蛋皮。

明亮的上色

原料:哈密瓜半个、虾仁50克、芹菜50克、香菇50克、腰果50克、大蒜5克、姜片。盐适量,鸡粉2克,胡椒粉少许,香油少许。

跟随

1、用水果刨去果肉,芹菜切丁,虾仁洗净,香菇洗净,入锅炒至断。

2.锅里放油烧热,把蒜和姜炒香,加入所有压好的材料炒香。然后加入果丸和坚果,炒同样的香料,糊上玉米炒好即可食用。

自制素鸡

材料:素鸡1只;1束蘑菇;青椒和红椒各半;2-3瓣大蒜;糖;醋;1汤匙豆子;半勺蚝油;盐;适量的饮用水;-2汤匙。

锻炼:1、素鸡洗净切块,锅内留油没过锅底,先放入少许素鸡,用小火煎一面,至金黄微起泡;将新鲜的生鸡肉放入锅中央,继续翻炒;炒的时候可以用筷子不时翻动一下生鸡肉,看是否熟透,如果需要根据火的大小调换位置,直到所有的素鸡块都被炒匀为止。结果呈金黄色,略带气泡;准备一碗冷水,将炸好的鸡肉从蔬菜中全部捞出,用冷水浸泡备用。

2、锅内留底油,加入豆瓣酱和蒜蓉炒香,加入料酒汁、酱油、糖、醋和蚝油;取汁煮沸,加入炸好的素鸡。

3.稍微炒一下,加入蘑菇;继续炒香菇和鸡肉蔬菜,加入半碗水。

4.大火煮开后,转小火煮几分钟,至汁水稍微减少。如果盐不够,可以加少许盐;加入青柠汁勾芡,撒上青红椒;锅坏了就可以开锅了。

香辣干豆腐烤鸡翅

材料:鸡翅20个;3干熏豆腐;干香菇5个;1个尖椒;5干辣椒;小葱和姜;

香料;2汤匙红色精油(30毫升);2汤匙炸酱油(15毫升);2汤匙酒(30毫升);2茶匙盐;1茶匙糖;

过程

1.熏干豆腐斜切成三角形。干香菇备用。把买回来的红油底料放在一个新的收纳盒里,比开袋子好收纳。

2、锅底倒入红油,放入葱花、姜末盖上锅盖爆香。将鸡翅放入平底锅中,先用中火煎炸带皮的一面。

3.将另一面煎至金黄色,然后翻面煎另一面。两面煎好后,转大火,加入料酒,倒入煮沸的酱油,加糖一起煮。(如果没有炸酱油,可以用1汤匙老抽+1汤匙生抽。)

4.加入切碎的豆干和豆腐干一起搅拌。加入足够的水,最好是直到鸡翅几乎被淹没,加入干辣椒,然后加入盐。

虾香农家茶

原料:活虾300克,干茶树菇65克,绿茶20克(热水适量)。花生油65克,清汤500克,盐10克,白糖2克,玉米粒5克,干辣椒8克,白芝麻4克,香葱6克。

锻炼:

1、干茶树木耳去根,泡发,洗净泥沙,切段,活虾洗净控水。

2、将50克纯花生油倒入锅中烧热。加入绿茶,炒香。倒入茶树菇,炒熟。加入高汤,再加入活虾同煮,加入盐和白糖煮至甜,撒上花椒、干辣椒、白芝麻。

3、另起一锅,倒入15克花生油烧热,倒入蔬菜,撒上洋葱。

香菇蚝油沙拉

主要原料:生菜150克,香菇50克。材料:水适量,盐5克,蚝油7克,辣椒粉2克

方法一、沙拉洗净

2.锅中加入水和油烧开

3.然后加入沙拉焯水至变色

4.锅里加油,放入蒜头炒香

5.然后加入香菇翻炒

6.大火炒出香味

7.然后加水烧开

8.然后加上油耗

9.煮至嫩

10.然后加入湿淀粉

11.煮至汁变少

12.收汁倒在沙拉上

泰式冷海鲜豆腐

材料:豆腐1条,白虾8只,香菜1条,小番茄4~5个,冻豆腐1盒,泰式甜鸡酱2T,柠檬汁1T,糖1T,鱼露2T

锻炼:

1.计划一些事情。

2.豆腐切成8块,放在盘子里。

3.去膜切去虾头、去壳、去肠,打开后背待用。

4.西红柿对半切开,欧芹切碎。

5.沥干水,浸泡2分钟,然后加入大虾浸泡10秒,然后立即取出。

6.将酱油和虾仁立即倒入冷水中,沥干水分以保持鲜甜和风味。

7.将酱汁搅拌均匀。

8.将虾仁、酱油、香菜、小西红柿摆盘,吃前加入酱汁即可~~

白菜醋

基本材料:白菜500克,青红椒各2条

辅料:胡椒粉适量,陈醋2茶匙,酱油1茶匙,白糖1茶匙,水粉1茶匙,八角适量,生姜适量,大蒜适量。

锻炼:

1、白菜切碎,青红椒切碎,葱姜蒜切碎待用。

2.锅里放油烧热,加入胡椒粉和五角星爆香。

3.加入辣椒、葱、姜和蒜炒香。

4.加入卷心菜炒熟。加入盐、醋、生抽和糖调味。

5.搅拌均匀,然后加入卷心菜叶,继续搅拌至卷心菜叶变软。

6.加入稀芡汁,拌匀即可食用。

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