继续分享美味、可口、实惠和营养的食物。我学会了炫技,享受美味。吃前凝视,边吃边思考,品尝后流口水,吃的自然,细嚼慢咽,缓缓眨眼,美不胜收。吃美食是一种幸福,品尝是一种享受,透明墨水的清香感受着麻辣咸甜两个字,依然是一种幸福。能吃者,暖胃之乐;能吃者自得安。”当我尝到美味时,我深有感触!美食现在已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要漂亮的衣服,不需要甜言蜜语,人生最重要的是一日三餐,过着简单的每一天。我们每个人都有自己的生活方式。每天选择不同的食物与你分享,让我们一起享受美好的每一天!
日式糖醋脆皮豆腐

材料:日本豆腐2条、鸡蛋1个、番茄酱2-3汤匙、盐1茶匙、姜黄2茶匙、糖1.5茶匙。
脚步:
1.将日本豆腐和包装袋从中间切开,然后将豆腐从末端向切开的方向卷起,切成1公分左右。
2、鸡蛋打碎后,加入水里搅拌均匀,就可以做成豆腐了。
3.将番茄酱、糖和盐搅拌均匀,然后加入少许水搅拌均匀备用(只需要一点点)。可以尝一下,盐和糖的量根据自己的口味调整。
4、豆腐沾上蛋液,使其发亮。
5、锅烧热,倒入油,转小火。把包好的豆腐放进去炸。煎至两面都酥脆。
6.将准备好的酱汁倒入锅中。尽可能多地倒入豆腐。放在高温下煮,直到果汁变清。
粉丝茄子砂锅

材料:粉丝、茄子、肉末、八角、蒜头、盐、酱油、糖。
锻炼:
1、粉丝泡软,茄子切丁,锅里加少许油,炒香。
2、加入肉末、茄子,炒前加盐小火,炒至茄子软烂,加酱油和糖。
3.加水,粉丝,大火烧开水,加入大蒜,搅拌均匀即可食用!
甘薯、果汁和菠萝汤

-材料-菠萝切半、红枣6颗、红薯1个、橙汁、冰糖
-方法-1。将水果洗净切块备用
2.将砂锅装满水并煮沸
3.加入土豆和冰糖煮开,转小火煮约13分钟
5.加入菠萝和果汁
6、将洗净的红枣放入“cooperslow”中约10分钟。
素鲍鱼

材料:鲍鱼壳、日本豆腐、油、葱、红辣椒、蒜头、豆豉蒸鱼
锻炼:1.日本豆腐1块和鲍鱼6块洗净,沥干备用。
2、日本豆腐对半切开,然后切成3-4CM厚的块,豆腐的形状改成十字刀。
3.小心地将切好的豆腐放入鲍鱼壳内。
4.放入锅中蒸。
5.撒上红辣椒和蒜末,水开后大火3-5分钟捞出。
6、出模后撒上葱花,加入热油,加入一勺蒸鱼酱油。
金针菇切碎

原料:金针菇300克,辣椒碎2汤匙,洋葱2个,植物油1汤匙,蒸鱼豉油1汤匙。
锻炼:
1、金针菇去根,洗净沥干。
2、将洗净的金针菇放在盘子里,加入剁碎的花椒,边煮边蒸三分钟。
3、蒸好后,将剩余的水倒入碗中,撒上葱花,淋上蒸鱼酱油。
4.倒入热植物油。
鲜带子冬瓜汤

配料:冬瓜;新鲜贝壳;大葱;姜;香菜;油;盐;辣椒;白酒;
锻炼:
1、将蜡洗干净,分成两份。使用挖球器获取蜡球。加入几滴白酒、少许盐、半茶匙北顶汁腌制;
2、锅中烧开水,水加一半盐,水开后加入蜂蜡,放入水中2分钟,然后迅速捞出,用冷水泡一下,然后服用取出并沥干水;
3、锅中放少许油。油烧开后放入葱姜爆香,然后将吃好的冬丸子放入锅中,加入一半的开水,根据自己的口味加少许盐或不加盐;
4、待冬瓜煮至全熟透明时,放入腌好的片,一分钟后关火,加入少许胡椒粉,撒上香菜末。
萝卜枸杞玉米粥

-材料-萝卜150克,玉米面80克,茴香5克,好盐
-方法-1。玉米粉加少许水调成糊状。
2、萝卜洗净,切成小方块。
3、将切好的萝卜放入锅中,加水煮熟。
4、萝卜煮熟后加入枸杞。
5.加入玉米片,一边加入意大利面一边搅拌,小火煮至意大利面熟透。
6、玉米糊煮熟后,根据个人口味加盐,洗净后食用。
甜栗子鸡汤

材料:土鸡1只、花生米00克、姜、适量、盐
锻炼:
1.鸡丝瓜,用开水浸泡5分钟,去皮备用
2、鸡肉切块,用水浸泡30分钟左右,用水洗两遍。不放油的平底锅烧热,加入鸡肉,用中火煎至汤汁流出。然后加入开水,加入生姜和板栗,烧开。然后调到最低温度重复一个小时
3.把中间的稀油和泥土搅5、6次,吃前加盐调味!
豆腐碎蘑菇汤

材料:泡豆腐400克、肉末50克、香菇10朵、花椒5粒、淀粉、生抽一勺、葱少许
跟随
用盐和胡椒调味肉末,然后放在一旁
先加入香菇切碎。最好用干香菇,比鲜香菇的味道更浓。
姜蒜末
锅中加入适量底油,将肉末煎至变色
取出切碎的姜蒜
炒香菇
加入豆腐泡,轻轻拌匀
加入半碗水、生抽和蚝油
再次加入肉,用小火慢慢收汁调味
茶味猪蹄

原料:猪蹄、酒、茶叶、红糖、白糖、葱、姜、盐、鸡精
锻炼:
1、猪蹄去毛,洗净切小块,放入冷水锅中烧开,去沫,捞出备用。
2、葱切段,姜切段,锅内放油,加入红糖、白糖,炒至呈糖状。
3.加入红酒、蒜、姜、茶叶、水和猪蹄
4.大火烧开,转小火。猪蹄煮熟后加盐调味,煮至汤收干后起锅。
大蒜炖猪肉
做法:1、猪肉、洋葱、青椒切碎,大蒜切碎;
2、猪肉加入料酒、盐、椰蓉拌匀腌十分钟;
3、准备酱汁:在小碗里放一勺生抽、一勺蚝油、半勺糖和少许香油,拌匀备用;
4、锅中放入适量的油烧热,转小火,放入洋葱片爆香;
5、加入肉片炒至肉熟;
6、把酱汁倒入肉里炒至肉熟,加入蒜和胡椒粉,拌匀。
红烧豆腐脑

预制批次:1、南豆腐切成2厘米见方,煮熟沥干;取猪肝40个,腌制、煮沸、沥干,切成核桃状。
2、将这两种材料放入不锈钢锅中,取川汁浸渍,豆腐用小火浸泡2分钟,猪肝用小火煮5分钟,翻面。从火上移开并煮至颜色变甜。
脚步声:
1.将50克的罐子放入锅中烧热至50%,加入10克干红辣椒出香味,加入40克蒜末,10克鲜红辣椒,10克野生三三花椒、花椒红肉10克加高汤400克,加李锦记辣酱15克,舀出豆腐200克,脑花150克,加孜然粉5克,鸡精粉4克、皂粉白2克。分钟。
2、这时候用的汁先勾芡,倒在锅边上,边倒边轻轻晃动锅,等汁先出,再用最新的做法。第二次、第三次加入芹菜末10克、葱末10克,炒匀,倒入葱油20克,装盘,撒上适量葱丝即可食用。
鳜鱼
原料:鳜鱼200克,料酒2克,松子10克,胡椒粉少许,番茄酱10克,植物油500克,湿淀粉40克,盐适量,15克醋的
锻炼:
1、鳜鱼去鳞、鳍、鳍、内脏,去头去皮,洗净,鱼头切去,拍干放平。用刀从鱼背上切去鱼刺(不要从鱼腹切),尾部留有1余条脊骨。鳜鱼去皮后,摊开鱼皮,用锯齿刀切成花状。刀在肉里有4/5深。不要切鱼的皮。在尾巴上开一个口,然后从刀上取下尾巴。
2、在鱼身上撒盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)撒匀。
3、烤箱预热,烧热加香料,油热至70%,鳜鱼蘸小条,油里炸几分钟,然后把鱼头浸入烧热,用油在锅中炸,炸至金黄色,取出,将刀放在鱼盘上,粘上鱼头。
4、将松子放入盛有油的锅中,待熟后捞出,盛入小碗中。
5、汤里留少许油,加少许清汤,加盐、糖、番茄酱、醋,烧开后加入湿油脂,加少许热油拌匀,起锅倒在鱼身上,撒上松子就可以了。
自制烤牛肉

原料:五花肉、青红椒、洋葱等。
锻炼:
1、五花肉洗净切碎,青红椒切碎,葱切碎,蒜切碎,姜切碎;
2、锅烧热,加入少许油,油烧开后放入姜片和蒜末爆香;
3.加入剁碎的五花肉;
4、炒至五花肉变色,加入青蒜;
5、同炒,加入青红椒;
6.继续搅拌均匀,加入剁碎的胡椒粉;
7、加入酱油;
8、加入少许鸡精,冲洗干净。
香菇鸡蛋汤

原料:白玉菇300克、鸡蛋2个、皮50克、葱1条
跟随
1、白玉菇洗净,切小块。将鸡蛋打入碗中,加入半茶匙盐打散,然后将虾皮浸泡在碗中。
2、起锅,锅内倒入足量花生油,小火加热,加入白玉菇炒1分钟。
3.加一勺调料炒匀
4.倒入300毫升开水(切材料时水可以开始沸腾)然后加入虾皮,用大火煮3分钟。
5.将蛋液倒在锅铲后面,这样鸡蛋就熟的漂亮了
6.煮汤1分钟
冷冻金针菇

原料:金针菇、香菜、大蒜、糖、白醋、香油。清蒸鱼鼓油、油、辣椒
锻炼:
1.金针菇切根,洗净沥干,装盘。
2.蒸锅加水,大火烧开后,将金针菇放入锅中炖5分钟。
3、待金针菇出锅后,将汤汁倒入碗中4、洋葱切碎,香菜切碎,蒜切碎,辣椒去籽切碎,撒上金针菇。
5.将糖、白醋、香油、酱油、蒸好的鱼拌匀,浇在金针菇上。
6.最后倒入热油
糖糖银耳莲子粥

-设备-
大米50克,干白蘑菇10克,亚麻子50克,蔓越莓干40克,红糖少许。
-如何-
1、电饭锅加水,放入米饭、白蘑菇、冰糖、玉米粒。
2.打开电源,选择【煲粥】功能。
3.停止程序,加入蔓越莓干拌匀
4、白蘑菇软软香甜,粒粒软烂
混合苦果

苦瓜、色拉油、盐、胡椒粉、干辣椒、大蒜、糖
1.橙子洗净,纵向对半切开,去掉果肉和瓜子,横切成2mm厚的片。
2.干辣椒、蒜头切碎备用
3、锅内倒入足量的水,大火烧开时加入苦瓜片和少许盐,稍微晾干,捞出,立即过冷水过凉。
4、将橙子捞出装盘,加入糖、蒜末和少许盐拌匀。
5、锅中油烧热,放入花椒炒香,再放入花椒碎迅速倒入油中。
好脆的肠子

原料:大肠400克,老抽、生抽、生姜、甘草、桂皮、八角、月桂叶、小茴香、花椒、料酒、醋、泡打粉盐;
做法:1、大肠洗净(同上),锅中加入适量清水,加入少许料酒,加入少许葱、姜,水稍微沸腾后,将大肠放入锅中焯水一会儿,然后取出超冷水
2、另起一锅,加清水1000克,加入生姜、八角、茴香、花椒、桂皮、月桂叶,再加入冰糖、黑豆、生豆、盐,烧开后倒入锅中。大肠,用小火煮至肠条变软。
3、锅里放油,油温达到80%时,把大肠裹上生粉,放油锅里,炸至表皮金黄,捞出,加少许。蘸食盐粉,或蘸番茄酱等。
西兰花炒虾

材料:虾8只,小西兰花1个,盐,蒜,生抽,辣椒粉,油。
跟随
1、西兰花洗净,用淡盐水浸泡30分钟,去掉粗蒂,选小花;用生抽和淀粉腌制虾;将大蒜压碎并切碎。
2、锅中倒入足量的水,烧开,加少许盐,放入西兰花,煮几分钟捞出。
3.锅里倒少许油,加入蒜头和虾仁炒至变色,再加入西兰花炒匀出锅。