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小小说养生

2023-03-18 10:45:00

冷蛋

-作文-鸡蛋|小米椒|洋葱蒜蓉蚝油|醋|生抽|糖

-步骤1。鸡蛋煮熟，去皮切块，备用。

2.小米椒切成圈，葱切碎，蒜切碎备用。

3.将蒜蓉酱、蚝油、醋、生抽、糖、小米椒、葱花放入碗中，拌匀后倒入蛋液！鸡蛋煮熟后，将冷水倒入锅中，这样更容易剥皮！

红汤

原料：秋刀鱼、淀粉、盐、酱油、料酒、葱姜、胡椒粉

实践

1.秋刀鱼去头去内脏（又称毛尾），洗净切小块。加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、姜片和洋葱片腌半小时。

2、腌制好后，在发尾两侧粘上干淀粉，直至呈粉状。

3.煎锅加少许油，待锅熟后，放入淀粉状的梭子鱼，煎至两面金黄。

胡萝卜饺子

原料：猪肉500克，胡萝卜半根，鸡蛋1个，淀粉2汤匙，豆腐1块，葱半根，香菜4根，盐5克，酱油3匙，生蚝半匙。酱油、香油少许、胡椒粉2克

实践：

1.将胡萝卜、大葱、香菜和豆腐肉放入锅中，将豆腐捣烂。加入豆腐可以使肉质变嫩。放入所有香料拌匀；

2、锅中加入更多的油，中小火加热至60%热度；

3、丸子用左手捏紧，然后舀入油锅中炸至浮起变色，用筷子捞出。

豆腐煎蛋

原料：豆腐、葱、鸡蛋、盐

实践：

1.豆腐切小块，加入带状葱花。

2、鸡蛋打散，加盐拌匀，倒入切好的豆腐块拌匀。

3、锅内放适量油，油热后倒入蛋液，摊开。

4.待蛋液凝固大半后，用锅铲翻炒。

5.撒上葱花，拌匀即可食用。

香辣鸡腿菇

配料：鸡腿菇、红辣椒、干辣椒、葱花、蒜末、盐、鸡精、辣椒油、香油、食用油

实践：

1、将洗净的鸡腿菇撕成条状，装盘备用；将洗净的红辣椒切段，去籽，切成小块装盘待用；

2、锅内加入适量水，大火烧开，加入适量盐，倒入鸡腿菇、干辣椒煮约1分钟即可食用；

3、将煮好的鸡腿菇、干辣椒、红辣椒放入碗中，加入适量生抽、辣椒油、鸡精、盐、蒜末、葱花、香油调味拌匀。