分享美食，传统家常菜，营养又美味，丰富你的餐桌
曾经看到一篇文章写到：“吃饭的时候总要想想，嘴馋了就想想。吃饭前，想想吃，尝了身体就动了，食物自然，细嚼慢咽，回味绵软，特别神奇。咸甜是一种幸福，会吃的人会觉得沸腾的快感，会吃的人会觉得内心的平静。”好好试试，深有体会！美食已经成为我们生活的一部分，生活，慢慢走，慢慢生活，生活不需要漂亮的衣服，不需要甜言蜜语，生活需要的是一日三餐，用简单的方式过好每一天。每个人都有自己的生活方式。为了满足大家的饮食需求，我们每天精选多种美食与大家分享，让我们一起享受美好生活每一天！
胡萝卜球
配料白萝卜1个，糯米粉300克，油适量，盐4克，五香粉1克，蒜瓣3瓣，红辣椒2个
做法1.将白叶洗净去皮，用砧板，将叶子切成小块。
2、萝卜碎加盐拌匀，倒入汁，萝卜翻烂，加入汁。然后加入糯米粉、五香粉、辣椒和洋葱拌匀。
3、拌之前可能有点干，可以放一会萝卜水又出来了，然后继续拌，可以不用加一点水。
4、锅内倒入适量食用油。油的温度约为160度。将拌匀的萝卜奶放入勺子中，倒入油锅中，在油锅中会变成一个个的。油炸
5.炸至金黄后翻面继续煎另一面。各种肉类都很容易炒。它们又扁又小，很容易吃。
6.沥油，用纸巾吸去多余的油。放凉就可以吃了，很好吃
美味的豆汤
配料表：豆瓣酱；五朵干香菇；姜、葱、蒜切碎，胡萝卜切碎；剩下的五花肉，可选；
锻炼：
1.将香菇放入水中切碎。把肉切成小块。葱蒜分头尾。
2.油烧热，加入香菇、肉、葱、蒜爆香，入味更佳。
3.加入豆芽，略炒，水烧热，放入豆芽
4.大火煮两分钟左右，加入极鲜味，盐
5.煮的过程中可以用锅铲把豆泡戳出来，这样更入味。
6、大火收汁，加入鸡精、葱蒜末、胡萝卜末。移开锅
烤牛腩
原料牛腩1个、土豆1斤、姜末、八角1颗、月桂叶2片、花椒1个、干辣椒5条、黑酱油15毫升、料酒15毫升、盐4克、盐2克。糖
做法1、牛肉洗净，沥干水分备用（个人建议买脂肪少的牛肉，煮熟后会更好闻）；2、锅热后倒入少许油。油70%热时，放入牛肉翻炒；
3、待牛血完全炸至焦糖色时，转中小火，加入姜片、八角、香叶、花椒、干辣椒拌匀；
4、香料炒好后加入料酒拌匀；
5、倒入老抽，炒至牛肉色泽饱满；
6、加入足量开水大火煮开后，捞出浮沫，盖上锅盖转小火煮开；
7、一边烤牛肉，一边把土豆去皮洗净，切成和牛肉一样大小，下油锅炸至表面热；
8、牛肉煮至软烂时，将炸好的土豆倒入锅中，继续煮10-20分钟；
9、最后加入盐和糖，搅拌均匀，高温收汁。
三罐鲜豆
原料：腐竹、鲜虾、皮蛋、肉、芹菜、姜、葱、蒜、盐、白酒、玉米、胡椒粉、鸡精、料酒。
跟随
1.事先将腐竹泡水，虾切段，腐竹切段，芹菜切段，肉切段，皮蛋切碎。
2.加入虾仁、葱姜片，稍微腌一下。将洋葱和大蒜放入盛有油的平底锅中，炒香。先加入芹菜和肉末炒，再加入四季豆一起炒。
3、加入料酒和少许水，放入皮蛋，加盐，盖上锅盖煮两分钟。
4.加入大虾煮滚，最后加入少许胡椒粉和少许鸡精。
肉饼
基本材料：面粉300克，牛肉250克，大葱50克
材料：鸡蛋一个，胡椒粉适量，姜片，生抽，淀粉，料酒，香油；
做法：1、牛肉洗净切肉末，葱切碎，姜切末；
2、加入少许牛肉末拌匀，再加入一勺油、盐、适量胡椒粉、生抽、料酒、香油，打入一个鸡蛋，顺方向拌匀。:
3.加入葱花和姜末，继续朝一个方向搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟；
制作面团和意大利面：
1.面粉加入足量的温水，揉成柔软的面团，盖上保鲜膜静置20分钟。
2.将剩下的面团揉成长条，分成四小份
3、取少量擀成圆形，用手搓揉，擀成大片。
4.刀在面团中间切，切面团的边缘，切一半面团。
5.将肉末馅均匀地铺在四分之三的面团上，注意不要盖住面团的边缘。
6、把没有包肉的面团对折，然后向右对折，最后把底边对折，用手把边缘压紧。
7、锅内放油，放入堆好的肉，盖上锅盖，小火煎至两面金黄，中熟。然后吃的时候按照自己喜欢的大小切块。
藕条炒香菇
原料：根茎、香菇、红辣椒、香菜、大蒜、盐、香菇精、淀粉适量。
做法：1、香菇泡发，洗净撕去小花。2、红辣椒洗净切碎，香菜去叶洗净切碎；莲藕去皮切碎。
3.锅里的油70%热时，加入切碎的大蒜炒香。将所有材料放入锅中，快速煎两分钟，加入盐和蘑菇调味。
4.加水和高汤收汁。
白菜炖冻豆腐
材料白菜1个，土豆半个，小豆腐10块，猪肉适量，油适量，盐适量，五香粉适量，葱适量，姜适量，生抽适量，适量料酒和蘑菇粉
做法1.白菜心浸泡10分钟左右，洗净备用。
2.白菜心切块；从冷水中取出冷冻豆腐
3、猪肉切块，加入酱油和料酒浸泡10分钟左右，土豆去皮洗净，上铁架切块。
4、炒锅放适量油，放入葱花、姜末和五味药粉，放入腌好的猪肉翻炒。
5.加入卷心菜和土豆块拌匀
6、加足量水，放入凉豆腐，大火烧开，中火煮5分钟至土豆熟透。
7.加入盐、香菇粉、生抽调味，关火
8.取出烤盘，装盘，上桌
炒黄豆芽
做法：1、豆洗净去尾，干锅，放入黄豆中火炒软即可食用。
2.模具里倒入油，把花椒和干红辣椒切碎爆香，去掉花椒，加入蒜和姜盖上锅盖爆香。
3、加酱油，加入生抽和老抽炒至豆角甜美上色即可出锅。
一头凶猛的猪
配料：猪肉、姜、蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、料酒、鸡蛋、玉米粉、花椒、糖、鸡精、干辣椒、花椒。
做法：将猪肉洗净切成薄片，加入生粉、蛋清少许、鸡精、料酒洗净，加少许油煮30分钟。青菜洗净去老叶，姜切碎，蒜切成蒜末，蛋清和玉米混合，加少许酱油、糖、鸡精、玉米粉、水少许，取汁待用..锅里放油烧到50%热，把肉放进肉里，撒上，不透明变白，捞出。锅中留油，加热至50%，然后将花椒炒香，加入姜末和蒜末炒香，加入豆瓣酱炒至油呈红色。然后将肉片倒入锅中，使肉片快速均匀地被覆盖。
肉豆腐
原料：瘦肉、豆腐、生抽、油、盐、葱。
做法：1.瘦肉洗净切块。将豆腐和大葱洗净。
2.水烧开，加入豆腐，水烧开2分钟。
3.将豆腐取出备用。
4.洗净锅，倒油。然后倒入瘦肉。炒3分钟。
5.豆腐摆盘，撒上瘦肉，撒上葱花。
6.淋上生抽和盐即可食用。
蜜豆山药
原料土豆200克，红豆30克，蜂蜜1匙。
做法1.红豆泡水过夜，直到豆子完全张开
2.把豆子放进烤箱，加水把豆子埋起来，煮15分钟至熟。
3.取出土豆
4.切成小方块泡水，防止氧化变黑
5.将切好的土豆放在盘子里，水壶里放足量的水放入蒸锅，开火加热到100°C，把土豆放在蒸盘上取出煮10分钟，取出。从
6.将煮熟的红豆淋在金缕梅片上，最后淋上蜂蜜
莲子蒸芋头
原料：芋头、香菇、干莲子、冬菜、香菜。
锻炼：
1.芋头洗净切块，捞出至软，压成泥；莲子先浸泡，然后磨碎，直至变软；将切好的蘑菇炒至热，放在盘子下面。
2.将盐、糖、麻油、玉米淀粉、磨碎和磨碎的甜菜根叶和冬药拌匀，放在切碎的蘑菇上用力压紧，约10分钟后取出，装盘，在上面混合酱油和香油，然后在上面加入香菜。
炸薯条
材料：土豆三个，面粉适量，油适量，盐适量，番茄酱适量。
锻炼：
1、土豆去皮洗净，切块。洗净切碎的棍子；
2.倒入锅中煮至熟。炒菜时，锅里加盐；
3.用冷水冲洗，沥干，冷藏24小时以上；
4.从冰箱中取出薯角，翻动几下，然后掰开。去掉表面的冰块，把面粉切碎，让土豆沾满细粉；
5、油温60%热时，把土豆摆成棒状，一边用筷子一边晃动锅一边搅拌；
6、炸至金黄，起锅控油，即可。
鲜豆滚皮
原料：猪肉60克，鸡蛋1个，豆腐皮2大碗，料酒，淀粉一小勺，盐半勺，醋半勺，生豆各一勺，葱姜，鲍鱼。青柠汁、芝麻油、辣椒油、大蒜30克、胡萝卜20克
做法1、猪肉切薄片，加入配料、汁、少许盐和酱油，约5分钟；锅内放油，爆香葱、姜，下肉炒至生；
2、韭菜洗净，加开水煮软；
3、将蛋液抹在蛋皮上；
4.取半个洋葱切块，胡萝卜去皮和鸡蛋；
5、豆腐皮切成大方块，裹上韭菜、胡萝卜、鸡蛋皮和炸猪肉；
6、菜皮豆腐皮卷成卷，裹上韭菜末，蒸5分钟；
7.最后倒入生抽、醋、青柠汁、辣椒油和芝麻油的混合物。
玉米粥蔬菜
原料：玉米粉20g，玉米粉20g，剩饭50g，大米30g，水适量，玉米少许，花生少许，胡萝卜少许，土豆碎少许，西兰花少许。
锻炼：
1）先准备好面粉的材料，即麦片、剩饭、大米和粟米。2）剩饭剩菜洗净，前一天晚上泡好，第二天洗净，就可以用来炒菜了。
3）取一个小锅，倒入洗净的米饭和晚上吃的粪便，并倒入足量的水。
4)把小锅放在火上烧开。
5）煮沸后，加入面粉。米粉下锅前，可以用水调成糊状，加的时候用勺子搅拌一下，防止结块。然后返回小火，轻轻煮。
6)面粉快熟的时候准备蔬菜，把选好的蔬菜洗净，切成小方块待用。
7)将面粉煮至米粒饱和。这时，加入切碎的蔬菜和燕麦片。不容易煮熟的蔬菜可以先煮熟。煮一会儿，直到所有的材料都熟了，然后关火。
8）喝的时候可以加少许盐调味，也可以什么都不加。可以和吐司一起吃，把全麦吐司掰开，抹上一小块黄油，放入烤箱烤10分钟左右。
脆椒炖牛肉
做法：1、牛肉切成长4厘米、宽3厘米的薄片，加盐、味精、玉米粉5克、生抽、软肉粉、老抽腌10分钟。0.5分钟，带油控制；将脆皮辣椒放入加热至70%的色拉油中炸0.5分钟，捞出备用。
2、两汤、白糖、玉米粉5克、味精拌匀调成酱汁；锅中留10克色拉油，70%热时加入蒜片、葱片、姜片、辣妹酱、蚝油。、加入牛肉、芡汁上火炒匀，下入香椒、芝麻、炒好的花生米上火炒匀，从锅中倒出香油，放在烧热的铁板上10分钟即可。大火，撒上葱花。