推荐几道家常菜，嫩滑可口，营养下饭，简单易做，家人都爱吃
大家好，我是晴晴天，爱美食，爱分享。这是一个美食站，食材很好。每天都会精心整理分享几道家常菜给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，升级味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样喜欢美食和烹饪，欢迎来这里小憩，感谢你留下最美的足迹，让我们学习厨艺，共同成长。
推荐几道家常菜，香嫩可口，下饭营养丰富，简单易做，深受家人喜爱。
黑椒洋葱炒猪肝
原料：洋葱、猪肝、黑胡椒汁
做法：1、盆中放清水，倒入少许白醋，将整个猪肝放入白醋水中，浸泡半小时。猪肝用白醋水浸泡，捞出，切成0.5厘米左右的厚片，用流水冲洗至无血水渗出，沥干；
2、猪肝撒上少许老抽、料酒、白胡椒粉和盐，再加入干淀粉和药明腌十分钟；
3、洋葱剥去老皮，用菜刀泡在水里一会儿；将泡好的洋葱切块；
4、热锅下油烧热，倒入腌制好的猪肝片，大火煎至猪肝表面变色即可食用；
5、锅洗净，烧热倒入少许油，倒入洋葱炒一分钟左右至变软；加入一大勺黑胡椒汁，搅拌均匀，马上倒入炸好的猪肝，搅拌均匀即可出锅上桌。
切好的土豆
材料：排骨、土豆、盐、酱油、葱
做法：1、排骨洗净切小块，土豆洗净，挖出小丸子的形状，小葱洗净切碎；
2、将排骨和土豆放入盘中，摆好，加盐、酱油、油拌匀；
3、锅中水烧热，将蔬菜放入锅中。蒸熟，最后撒上葱花。
盐炒白
材料：带皮猪肉、豆芽、姜、八角、酱油、红糖
做法：1、带皮猪肉；豆芽切成2-3厘米长的段
2.将1个八角和姜放入肉中，煮15分钟
3、取1/2汤匙生抽，把皮放下，沾上酱油，把皮放下，放入热油锅中，炸至皮焦黄；
4.另取一碗，用生抽和红糖各1汤匙打成汁，和肉片拌匀，把肉皮放在蒸碗里，放入豆芽，豆芽里放一些豆芽芽菜老姜片，放入蒸锅，大火煮开，小火蒸50分钟。取出来放在盘子里。
黄瓜片
材料：黄瓜、瘦肉、淀粉、盐、糖、红辣椒、大蒜
做法：1、瘦肉片用适量的盐和糖抓紧，放少许淀粉抓紧，倒入适量的油封口腌制一会；
2、黄瓜切片，红辣椒切丁；3、热锅油烧热，将肉片炒至七熟盛出；
4、加入底油，将蒜片、红辣椒和黄瓜片快速炒熟，加少许盐调味，然后倒入炸好的肉片翻炒片刻。
酸辣肉丝
配料表：瘦肉、腌萝卜、腌姜、泡小米椒、大蒜、小葱、酱油、老抽、红辣椒、花生油、生粉、黄酒、食盐、花生米、鸡粉、香醋
做法：1、腌萝卜、腌姜切丝，泡辣椒切片，红葱头洗净切段，蒜切碎；
2、瘦肉切丝，加入几滴水，加入黄酒、酱油、生粉、花生油拌匀腌5分钟；
3、取出油锅，将肉丝推入锅中，捞出备用；
4.锅内留底油，放入泡椒、泡姜、蒜爆香，加入泡萝卜丝炒香，加入肉丝炒匀，加入鸡粉和香醋炒香，加入葱花拌匀。