营养美味健康的家常菜，好看，超级好吃，老人小孩吃的开心
湖南炒肉
材料：五花肉200克，红灯笼椒1个，尖椒1个，植物油15毫升，豆瓣酱1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2茶匙，大蒜2瓣，1个一片生姜，1茶匙香醋
做法：1.准备材料；青红椒切丝，五花肉切成薄片，姜蒜切丁
2.锅中油烧热，下五花肉爆香。炒至五花肉变色，加入姜末和蒜末
3.加入豆瓣酱、料酒、香醋炒香，加入青红椒拌匀
4、炒至青红椒爆烂，加入白糖，稍炒片刻即可出锅。
宫保鸡丁
材料：鸡胸肉250克，青红椒各4个，炒花生米4粒，大葱50克，2茶匙（10克），1茶匙（5克），姜末1茶匙（5克），花椒15个、干红辣椒6个、盐1个、盐1/2茶匙（5克）料酒2茶匙（10克）干淀粉1汤匙（30毫升）香油1汤匙（15毫升）
做法：1.鸡胸肉切成1厘米的方块，加入盐（1/2茶匙）、料酒和干淀粉拌匀腌5分钟。洋葱切成比切好的鸡肉略小的块，葱姜切块。青红椒切丝。
2.将大蒜、洋葱和姜放入碗中，加入盐（1/2茶匙）、糖、米醋、酱油、水和水淀粉取汁待用。
3、锅烧热，倒油，加入少许香油，待油凉后放入花椒，待花椒爆香，颜色稍深时，放入干花椒炒香。
4、加入鸡丁翻炒至变色，再加入青红椒，翻炒10秒，倒入准备好的酱汁，大火翻炒1分钟，倒入炸好的花生米。
萝卜炖羊肉
原料：羊肉500G；一个白萝卜；半个葱；3-4片生姜；3-4瓣大蒜；香叶;两个八角；花椒;
做法：1.将羊肉切块洗净
2.白萝卜切块
3.锅内倒入清水，加入少许胡椒粉、姜片和料酒
4.羊肉焯水备用
5、炒锅烧热，加入油，放入葱、姜、蒜和各种调料炒香
6.倒入羊肉翻炒1分钟
7.加入料酒拌匀，加入生抽和老抽，拌匀
8.将热开水倒在羊肉上，大火烧开，然后转中小火煮滚
9.盖上锅盖焖煮1小时。期间注意多翻几下，以免锅底烧焦。加入萝卜块继续炖半小时。如果还有很多汤，可以开大火，让汤干得更快。
10.最后撒上少许香菜，起锅装盘。
赛车蟹
配料表：鸡蛋、油、香醋、绍兴酒、姜末、盐、味精做法：1、将鸡蛋打入碗中，将蛋清和蛋黄分开，分装在不同的碗中，各放少许盐拌匀待用。
2、炒锅放油烧热，加入蛋黄炒至熟，捞出备用。
3、锅内倒入油烧热，加入姜末爆香，加入绍兴酒、香醋、味精，倒入蛋清、蛋黄炒至熟。
黑胡椒烤虾
配料表：虾仁、黑胡椒粉、白胡椒粉、盐
做法：1、虾洗净，去须。虾线挑好后，洗净沥干水分。
2、把虾仁放在烤盘上，放入预热到170度的烤箱，烤3分钟，翻面再烤3分钟。
3.将胡椒粉和盐混合，将虾和调味料均匀涂抹。