早餐不知道吃啥，来参考布丁家，普通的食材，也可以做得有滋有味
随着年龄的增长，越来越不喜欢应酬，以前可以和好友同事逛街大半天也不觉得累，现在一刻也不愿意去商场，总觉得人太多特别吵，不知道有没有和我一样的宝妈。
每次网购也都是给孩子的物品，孩子越大买玩具越少，反而家里的书多的都快放不下；自从3年前学做饭，家里的厨房用具一直不断换新，尤其是学了烘焙，先是买了一个烤箱，然后就是电子秤、电动打蛋器、面包粉、蛋糕粉、黄油、淡奶油、炼乳等等，接着就是蛋挞皮、6寸戚风模具、8寸戚风模具、甜甜圈模具、吐司盒、面包机、各种刷子、刮刀，冰箱里塞的满满的；还有各种锅：平底锅、压力锅、电饭煲、破壁机、豆浆机、榨汁机、电蒸锅、炒锅、汤锅、火锅、才人锅、砂锅等等，真的是有数不清的锅；还有各种餐具、碗和碟子，真的是扔了可惜，看到喜欢的又想买，每次给老公说我想买一个锅或者餐具时，本意是想让他劝劝我，家里已经很多了，完全不需要再买，可老公的回答总是：“你喜欢呀！又不贵买吧”。于是我就忍不住又买买买，唉，败家呀，哈哈哈！
唠叨那么多，友情提醒大家，烘焙是大坑，入门需谨慎呀！继续分享我家不重样早餐，第157天：玉米糁南瓜粥、蒸油卷、炒生菜、醋溜绿豆芽、蒸南瓜。
今天做的玉米糁南瓜粥，舅妈自己家种的南瓜，非常的绵甜，和玉米糁熬制一起，简直就是绝配，早餐必备。
家里没有馒头，就做了油卷，现在已经是冬天，天气冷面团发酵比较慢，我都是头天晚上发酵面团，给大家分享一下制作方法。
500克面粉，倒入5克酵母粉，250克清水，面粉和水的比例是2：1，揉成光滑的面团，盖上锅盖或者保鲜膜开始发酵。
早起面团已经发酵一夜，揉一揉面团排气，将面团揉搓成长条形，用刀切成小剂子。
准备几根小香葱和1根台湾小香肠，葱洗干净切小段，香肠切成小丁备用。
取一个剂子擀成长条，上面撒一点盐揉搓均匀，再刷一层食用油，我用的是玉米油，撒一点香葱沫和香肠丁。
从底部将面皮向上卷起来，用刀从中间一切两半，顶部不要切断。
捏着2个长条开始像麻花一样扭一扭，再从一头往中间卷，尾端收口在底下，就变成一个可爱的小花卷。
所有花卷全部整形完毕，摆放在蒸锅的笼格上，开始二次发酵。
油卷发酵明显变大，用手按压表面会弹起，就说明发酵好了，天气冷我发酵大约35分钟左右，具体要根据自己室温来判定，锅里添水，这就是所谓的冷水上锅，水烧开大火蒸18-20分钟，再焖5分钟掀开锅盖，特别咸香软糯的油卷就做好了。
这样的油卷我家小宝一次能吃2个，想要蒸好的香葱比较绿，可以提前将葱沫和一丢丢小苏打搅拌均匀，蒸出来的香葱就会看起来非常的翠绿，我是自己吃就没放，喜欢的朋友快来试试吧，真的是吃一次就会爱上它！
蒸馒头的时候，顺便把剩下的一块南瓜一起蒸熟。
今天炒了生菜，生菜洗干净切成段，起锅烧油，油热放蒜瓣爆香，放生菜翻炒，放盐和十三香调味，简单炒几下就可以出锅装盘，特别的简单。
第2道菜是醋溜绿豆芽，绿豆芽洗干净，起锅烧油，油热放花椒爆香，放葱姜蒜，喜欢吃辣的朋友可以放点干辣椒更美味，再放豆芽，倒入一点醋，醋溜的菜一定要爆炒才会脆好吃，可惜我家燃气火太小，等我再放了盐和十三香调味，感觉绿豆芽都已经炒的时间长有点软，没有脆脆的口感了，最后装盘撒点香葱装盘，我忘记洗香葱就没放。
