美食推荐：齐齐捞喜三文鱼、吉祥团圆、豉香贵妃酱炒蟹制作方法
齐齐三文鱼
三文鱼肉质软嫩，混合蔬菜层次丰富，芥末、酱油、鲜味，柔软、鲜嫩、酥脆。
内容：
三文鱼400克。
内容：
洋葱切碎、咸菜切碎、红黄椒切碎、大葱切碎、炒蒜片、普丁、炒紫薯碎、炒腰果、黑白芝麻和陈九加工粉共150克。
果汁：
可以定制清淡刺身酱油+适量芥末+适量蜂蜜，还有泰式酸辣酱或傣族南美汁。
油：
纯花生油或橄榄油、核桃油、松露油。
实践：
1、先排好表格，摆在桌上给客人看后，请客人交流。首先，用适量的油将三文鱼捞出，这样鱼油会释放出来，口感也会更加温和。
2、用手慢慢倒汁，同时大家一起用棍子钓鱼。鱼越高，水的风越大。倒入适量的汁拌匀，再放入炒好的紫薯片，最后撒上腰果和黑白芝麻。红色包装）。
好会议
特征：
外酥里嫩，层次分明。
原料：
草鱼肉400克，肥肉5克，鱼鳞250克，猪皮500克，泰式鸡汁200克，煎饼3个，面包片300克。
香料：
盐10克，鸡肉5克，生粉20克，香油5克，胡椒粉2克，色拉油1500克，蛋清20克，蛋黄200克。
做：
1、鱼鳞和猪皮洗净，装盘，加入500克热水和5克盐，放入蒸锅中大火蒸3小时，转中火，泰式鸡肉放入肉。酱汁拌匀，然后放入蒸锅蒸30分钟，鱼去鳞去皮，放入冰箱冷冻，取出切成1厘米见方的块。
2.将鱼肉和猪肉放入绞肉机打成泥，加入5克盐，鸡肉，蛋清，生粉，香油，胡椒粉，拌匀成2.5厘米的球状煮熟.
3.将准备好的冰冻啤酒放入鱼丸中，均匀裹上蛋黄和面包糠。
4.锅内放色拉油，50%热后放入鱼丸，文火煎3分钟至焦黄，捞出放入薄饼中。
豉汁炒蟹
做：
1.虾切块，加盐和生粉炒匀，下油锅炸；
2.另取一锅油，将豆豉和姜、蒜、葱炒香；
3、做酱料：花生油少许烧热，加入猪油炒香，加入姜片、虾米、葱段、辣椒饼，最后倒入清水，加入盐、糖、蚝油调匀品尝;将糖、醋、番茄酱和橙汁混合均匀，然后加入几滴黑酱油，放入锅中加热至混合；
4.酱汁煮熟后，加入虾仁、豆豉和葱花拌匀。