最美味的家常菜，让人一看就胃口大开，学起来轻松，一起来试试吧
塔胡加肉
原料：炸豆腐、猪肉、大蒜、姜
做法：1、将瘦肉切成肉泥；
2、生姜、大蒜、香葱切片，香菇切小方块；
3、肉泥中加入香菇丁、洋葱末、姜末一半，加入料酒、白胡椒粉、水淀粉、适量盐调成肉馅，腌制五分钟；
4、豆腐油切小口，放入肉馅；
5、将炸好的豆腐倒入锅中，加水搅拌（可以用蒸锅蒸，蒸可以保持原味）。
咖喱鱼丸
材料：鱼丸、洋葱、中等土豆、咖喱块、红萝卜、油
做法：1、鱼丸洗净，土豆、胡萝卜洗净去皮，用炉子切开，洋葱切段；
2、锅内放入30克油。油热后下胡萝卜和洋葱炒油，倒入土豆和鱼丸；
3、炸好后加入温水没过材料，大火烧开水，撇去浮沫，继续用中火煮15分钟；
4.关火，倒入咖喱块，用铲子搅拌，促进咖喱融化；
5.咖喱完全融化后，重新开火，用文火煮5分钟使汤变浓稠。
烤虾
原料：虾300克；4克盐；熟酒20克；适量的糖；花椒适量；20克蚝油；15克酱油；小姜丝
实践
1、虾仁加入盐、料酒、胡椒粉、蚝油、酱油，用药明腌制2小时多一点。
2.把大虾放在烤盘上，放入烤箱200度烤20分钟。
蒸茄子
材料：紫茄子300克、花椒小米20克、红洋葱6克、姜6克、蒜头6克、酱油50毫升、白糖5克、香醋15毫升、橄榄油
实践：
1.准备好所有材料，茄子留着待用。
2、将茄子切成佛手形。
3、一锅开水蒸10分钟左右。
4.蒸茄子的同时，将葱、姜、蒜磨碎，然后将香蕉切成圈。
5、将酱油、糖、香醋混合均匀调成酱汁。
6、将蒸好的茄子装盘，淋上调味汁。
7.加入葱、姜、蒜末和小米辣圈。
8、用勺子把橄榄油放在火上烧热，然后均匀地浇在葱、姜、蒜、辣小米圈上。
梨香公园
成分
主要材料：荔枝250克、红辣椒1个、黄辣椒1个、胡萝卜半根、芹菜50克、白果100克（干）、莲子100克（鲜）、腰果50克、1把.来自北方杏仁
调料：盐1茶匙，植物油适量
实践
1.准备材料，将新鲜荔枝用盐水浸泡
2.荔枝去壳去核，切块用盐水泡一会，灯笼椒切丁，芹菜切芹菜籽，红萝卜切花；锅里放油，将腰果炒至金黄3、将胡萝卜、白果、莲子炒香，加水和盐，盖上锅盖焖一会。
4、加入胡椒粉和芹菜炒一会，再加入荔枝肉和适量的盐，稍微翻炒一下，撒上杏仁即可装盘。