家里最常见的味道,好吃又不油腻,还想再吃,再来一盘饭
小张情感说
2023-03-18 22:10:59

原标题:家里最常见的味道,好吃又不油腻,还想再吃,再来一盘饭

卷心菜卷心菜卷心菜。

配料表:烤牛肉、卷心菜、粉丝、红辣椒、盐、黑胡椒;

跟随

锅中油烧热,爆香蒜、姜和红辣椒,然后加入烤牛肉和汤底。

煮沸后,加入卷心菜,再煮沸后加入粉丝,加盐调味。

将粉条烧至透明,加入切碎的香菜和葱,关火后加入少许黑胡椒粉。

烤饼干

做法:1、将180克面粉倒入容器中,倒入适量热水,加水,用棍子搅拌。面粉滚雪球后,用手揉成柔软的面团,盖上保鲜膜,煮20分钟。

2、黄油用热水浸一下稍凉,然后倒入40克面粉,再加入盐,用勺子搅拌,调成糊状待用。

3、用勺子擀出面团,厚约3mm,用勺子撒上擀好的面团,从一端向另一端对折。

4、将面团擀平,用刀切平,全部一分为二,然后把两条面放在一起,搓成一团,盖上湿布醒面20分钟,然后用手捏碎。用醋冲洗薄面包。

5、平底锅烧热,加入少许油,放入煎饼,盖上盖子,中火煎熟。一面煎约1分钟后,刷一层薄薄的油后,翻面重复2次,当两面金黄时,蛋糕就做好了。

芙蓉丝瓜汤

材料:香菇两个,蟹味菇,白玉菇,鲜香菇,金针菇,小胡萝卜,蛋清两个,盐,香油。

锻炼:

1、取出丝瓜,去掉两端,切断滚刀。

2、烧开一锅水,加入油和少许盐,放入小碗中倒至半满,捞出浸入冷水中,待凉,捞出并将其放入碗中。

3、取两个蛋清,锅内放油,加入蛋清炒匀,蟹味菇、白玉菇、鲜香菇、金针菇去根,洗净沥干,胡萝卜洗净切块。

4、锅内放少许油,放入蟹香菇、白玉菇、鲜香菇炒香,加入开水,中火煮五六分钟。加入切碎的胡萝卜煮一点,然后撒盐调味,然后加入金针菇煮。

5、加入炒好的蛋白,淋上香油关火,将煮好的汤汁淋在煮熟的丝瓜上,拌匀。

芹菜烧牛肉

原料:牛肉、芹菜、剁椒、盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、生粉、油

做法:1、牛肉切小块,加入盐、料酒、酱油、孜然粉、鸡精、玉米粉和少许油焖15分钟;

2.油烧热,加入牛肉炒熟,盛出;

3、另起一锅,将剁好的花椒炒香,放入芹菜,略炒;

4.最后放入牛肉,稍微炒一下,根据口味加入调料

蒜香猪肉

材料:排骨、蒜蓉辣椒酱、生抽、老抽、糖、姜、葱、料酒。

锻炼:

1、排骨切小块,用水冲去血水,葱切段,姜切碎;

2、锅里油烧热,下蒜、姜,下排骨炒至排骨变色,边缘微焦,倒入半汤匙酒炒匀;

3、加入蒜蓉辣椒酱、生抽一大勺、黑酱油½茶匙、白糖少许,加水至排骨三分之二处;

4、大火煮开后盖上锅盖,转小火炖20分钟,开盖把汤烧热,撒上葱花即可上桌。

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