最纯正的味道，来自于家常菜，纯净干净，经济实惠，常吃不腻
大家好，我是晴晴天，我爱美食，爱分享。这是一家用料很好的餐厅。每天我都会整理和分享一些美食给大家。做饭无非是锅碗瓢盆、木柴、米饭、油盐酱醋和各种调料。Symphony”，将提升味觉，满足大家对美食的追求。如果你和我一样热爱美食和烹饪，来这里放松一下，谢谢你留下最美妙的曲目，让我们一起学习厨艺，一起成长。
最纯正的味道，来自家常菜，干净纯正，经济实惠，常吃不腻。
自制蒜骨
原料：牛排2斤，大蒜250克；食品添加剂：鸡蛋1个，小麦粉10克，生粉5克，盐10克，味精15克，白糖5克，色拉油1000克。
做法：1、先将肉切成8厘米长的块，然后将肉和血洗净至软，大蒜切碎取汁；
2、加入香料和蒜蓉酱，将做好的牛排腌制2小时；
3、火上放1000克色拉油，将肉末放入文火，浸泡后炸至颜色金黄。
清蒸小黄鱼
配料表：小黄鱼、姜、葱、糖、盐、酱油、老抽、味精、醋
做法：1、小黄鱼洗净，去内脏，姜切碎，葱切段；
2.在鱼背上撒上糖和盐。如果加盐，可以少加酱油；
3、倒入黄酒、海鲜酱油，海鲜酱油不要太咸，可以根据需要加盐；
4、加几颗枸杞提色，封保鲜膜；
5、放入蒸锅100度蒸5分钟；没有蒸笼的话，可以用平底锅，放水里蒸5分钟！但前提是水先被煮沸，然后蒸发；
6、从蒸锅里拿出来，但是不用保鲜膜，所以有一点水，倒入，撒上葱花和味精，加少许醋提味；这是为了保留海鲜原有的香气和味道。
蚝油炒大肠
成份：猪大肠、蚝油、生抽、白砂糖、八角、桂皮、香叶、香草、橙皮、盐
做法：1、猪肠用面粉和盐洗净，撒上清水；删除它们；把它们放在一个干净的锅里；
2、将水、八角、桂皮、香叶、香草、柠檬皮等香料倒入锅中，用火烧干；
3、锅中另备一汤。包含蚝油、生抽、糖和可选的水；弱腐烂，表皮金黄时去之；
4.放在烤盘上炸至表皮变干。如果皮革太粘，可以清洗并重新修补。用斜刀切开，放在盘子里。
烤芦笋配黑牛肉
原料：牛肉200克，芦笋250克，黑胡椒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量，适量数量。花生油做法：1、牛肉洗净切薄片，加入黑胡椒粉、蚝油、生抽、料酒、油、白菊花，拌匀用文火炖20分钟以上；
2、芦笋洗净，去老根，切成自己喜欢的形状备用；
3、锅中放水烧开，加入少许油，将芦笋放入水中焯1~2分钟，捞出沥干水分；
4、热锅油烧热，放入腌制好的牛肉，炒至七八熟，放入焯好的芦笋；
5.同理炒。现在，尝尝味道。如果味道不够，加少许盐炒匀后装盘。
葱油鸡
材料：鸡肉1/2只，花生油3汤匙，大蒜1/2瓣，姜1片，八角2粒，胡椒粉15粒，酒1/2汤匙，蒜瓣5瓣，蒸鱼露3汤匙。
方法：1.内外彻底清洗。姜切碎和洋葱一起拌匀3、洋葱切段，洋葱切段，小叶切花；
2、深锅烧开水，加入姜、葱、花椒，烧开后加入鸡肉；
3、加入少许米酒，再次大火烧开，捞出去粉，转小火煮10分钟至沸腾；
4.关火，盖上盖子煮10分钟，然后取出。将鸡肉切成块。在热锅中加热花生油，中火将洋葱炒香，然后捞出；
5、倒入蒸鱼酱油，煮1分钟，关火，调成酱汁；将酱汁拌匀，趁热淋在鸡块上，撒上葱花即可。
青椒荷包蛋
材料：青椒2个、鸡蛋4个、蒜瓣1/2瓣、盐（适量）、油1汤匙
做法：1、青辣椒切段，鸡蛋打碎待用；葱切碎；
2、锅烧热，加入油，油热后放入葱花炒熟，放入青椒，下锅；
3、加入盐，炒匀，加入鸡蛋水，搅拌，转动勺子，直到鸡蛋水结冰。