如果家里有面粉，不做巧克力麻薯包太可惜了，外酥里糯，超级好吃
素菜大全
2023-03-18 22:41:25
如果家里有面粉，不做巧克力麻薯包太可惜了，外酥里糯，超级好吃。麻薯包外酥内软，口感Q弹有嚼劲，很多人都喜欢吃，但是自己在家做的时候总会遇到各种问题：烤制的时候膨胀不起来、出炉后凹陷等等...导致很多人失败后就放弃。今天我们就来做巧克力麻薯包，从外面看就像是一个个小的恐龙蛋，口感上来说巧克力的香味很足，外面一层是酥酥的感觉，里面又是黏糯松软的，让人吃上一口就停不下来。
准备食材：
麻薯预拌粉、可可粉、纯牛奶、黄油、巧克力豆
具体做法：
1.准备250g麻薯预拌粉，这个在网上就能买到，再放上10g的可可粉，混合均匀之后放120g的纯牛奶，45g室温软化的黄油， 搅拌成絮状之后下手揉成面团，现在揉匀的感觉就比较像是一摊怎么都整理不好的“烂泥”，最后你会得到一个很完整而且光滑的面团。
2.今天做的麻薯包是巧克力口味的，我准备了30g巧克力豆，直接放进去。
3.把巧克力豆都揉进去之后，直接揪一小块面团出来当作剂子，在掌心团圆了，这个就是麻薯包的生坯了。
4.都做好之后拿一个小壶喷一下表面，这样烤出来的皮是酥的。
5.烤箱提前预热170度烤30分钟，时间到了出锅。
6.烤好的麻薯包个个都膨胀起来了，而且巧克力豆遇到高温融化，形成了爆浆的感觉，一口下去特别满足，甜点给人的感觉，真的是比吃大鱼大肉还要好。
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